پیاز رو داخل زودپز تفت میدیم و زردچوبه و گوشت رو اضافه میکنیم.

وقتی گوشت رنگش تغییر کرد آب رو اضافه میکنیم. در زودپز رو میبندیم.

نکته: به کسانی که تازه از زودپز استفاده میکنن بگم که در زودپز رو باید تا جا داره محکم ببندیم. چون زودپز میترکه. اگه سوت سوتکش رو به موقع نزنیم هم احتمال ترکیدن داره

تو این مدتی که گوشت میپزه هویج ها رو پوست میکنیم و خلالی خرد میکنیم. بعد بدون پیاز و ادویه و فقط با روغن تفت میدیم.

چند وقت یه بار به گوشت سر میزنیم. گوشت که پخت سوت سوتکش رو با قاشق بالا میزنیم تا بخار خارج شه. هویج رو اضافه میکنیم و داخل آب زودپز نمک و آبلیمو میزنیم.

بعد هم آلو رو اضافه میکنیم. میتونید بعد از پخت هم اضافه کنید.

وقتی پخت برنج میزاریم. نوش جان😁