Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1/2 SiungBawang Bombay
  2. 6 ptgAyam bertulang
  3. 5 BuahCabe Merah
  4. 3 BuahCabe Rawit
  5. 1 SiungBawang Putih
  6. 1 sdmGaram
  7. SecukupnyaMinyak Goreng
  8. 1/2 sdtLada Bubuk (additional, boleh ditambahkan boleh tidak)
  9. Sekupnya Air
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1 bkssaus teriyaki

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pertama, bersihkan ayam dan masukkan ke dalam wadah. Tuangkan garam dan bawang putih. Berikan air secukupnya utk direbus terlebih dulu selama 15 menit. Ada yg bilang jika ingin mengolah ayam yg ingin di tumis, tidak perlu direbus karena bumbu tidak akan meresap ke dalam ayam. Kalau saya memilih utk direbus terlebih dulu, utk menghilangkan bakteri dan supaya lbh merasa aman ketika dikonsumsi.

  2. 2

    Setelah 15 menit, angkat dan tiriskan ayam yg telah di rebus. Pindahkan ke wadah yg lain. Karena ayam yg saya olah ini memiliki tulang, siangi ayam tersebut dengan mengambil dagingnya dan dipotong dadu. Setelah dipotong dadu, tuangkan saos teriyaki dan diamkan selama 15 menit.

  3. 3

    Selanjutnya, iris bawang bombay & cabai. Siapkan minyak panas utk menumis. Tumis hingga harum. Jika sdh harum, masukkan ayam yg telah didiamkan dengan saos teriyaki. Lalu aduk rata. Tambahkan lada & kecap manis. Aduk kembali hingga rata & matang.

  4. 4

    Cek rasa, angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi_dhedew
Dewi_dhedew @cook_13801906
pada
Kebon Pala, Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa