Masukkan tahu kedalam baskom, hancurkan tahu

Cincang bawang merah dan bawang putih hingga halus lalu masukkan kedalam tahu beserta wortel, sosis, cabe merah keriting, maizena, daun bawang, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk

Lalu masukkan 3 butir telur aduk hingga semua tercampur rata

Siapkan cetakan mangkok, tuang adonan tahu telor hingga penuh lalu kukus hingga matang, angkat

Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga berwarna kuning keemasan, angkat