Kue Mendut/Putri Mandi

Deviashaka
Deviashaka @cook_16058685
Temanggung,JATENG

Mau buat Mendut tapi gak ada daun pisang yaa ganti pake mika saja meski tak seharum aroma pakai daun pisang tapi okelah rasa tetap mantulll 😊.#JemputRejeki

Kue Mendut/Putri Mandi

58 orang berencana membuat resep ini

Mau buat Mendut tapi gak ada daun pisang yaa ganti pake mika saja meski tak seharum aroma pakai daun pisang tapi okelah rasa tetap mantulll 😊.#JemputRejeki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 500 grtepung ketan
  3. 1 sdtair kapur sirih
  4. 1 sdtgaram
  5. 400 mlair/ sampai adonan bisa dipulung
  6. Pewarna hijau dan merah muda
  7. Bahan unti
  8. 1/2 butirkelapa sedang(parut)
  9. 200 grgula merah / pasir
  10. 100 mlair
  11. 2 lembardaun pandan
  12. Sejumputgaram
  13. Bahan saus/vla
  14. 250 mlsantan (kara +air)
  15. 2 lembardaun pandan
  16. 3 sdmtepung beras (cairkan)
  17. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan kulit:campurkan semua bahan sampai bisa dipulung,bagi menjadi dua bagian dan beri pewarna makanan.

  2. 2

    Bahan unti:masak gula,daun pandan dan garam sampai mendidih dan air menyusut lalu masukkan kelapa parut masak sampai agak kering.

  3. 3

    Vla:masak santan setelah panas/santan belum mendidih masukkan tepung beras yang sudah dicairkan.masak sampai mendidih.

  4. 4

    Pulung adonan kulit tadi yang sudah diisi dengan unti kelapa kemudian masukkan kedalam cetakan talam(yang sudah diolesi minyak),kukus hingga matang.

  5. 5

    Masukkan Mendut yang sudah dikukus kedalam mika atau cup agar-agar lalu siram dengan saus santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deviashaka
Deviashaka @cook_16058685
pada
Temanggung,JATENG
Ibu rumahtangga satu anak yang lagi suka belajar memasak dan mencoba resep baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa