Homemade Chicken Nugget

Wiwi Widiyati
Wiwi Widiyati @wiwidiyati
South Tangerang

Sejak kenal resep nugget-nya JTT, saya udah ga pernah beli nugget lagi. Karna selain bahannya lebih terjamin, rasanya juga memang lebih enak nugget buatan sendiri lho moms, anak-anak saya pun bilang begitu. Makanya saya sering bikin buat stock. Saking seringnya bikin, foto di step by step sama foto utama beda ya, hehehe... Belakangan ini memang lebih sering bikin bentuk stick sesuai request anak-anak. Sebenernya resepnya pernah saya posting waktu awal-awal punya akun Cookpad, tapi belakangan ini saya suka tambah keju parut di adonannya, biar lebih mantap rasanya. Cobain yuk moms

#WeekendChallenge #ChickenNugget

Homemade Chicken Nugget

Sejak kenal resep nugget-nya JTT, saya udah ga pernah beli nugget lagi. Karna selain bahannya lebih terjamin, rasanya juga memang lebih enak nugget buatan sendiri lho moms, anak-anak saya pun bilang begitu. Makanya saya sering bikin buat stock. Saking seringnya bikin, foto di step by step sama foto utama beda ya, hehehe... Belakangan ini memang lebih sering bikin bentuk stick sesuai request anak-anak. Sebenernya resepnya pernah saya posting waktu awal-awal punya akun Cookpad, tapi belakangan ini saya suka tambah keju parut di adonannya, biar lebih mantap rasanya. Cobain yuk moms

#WeekendChallenge #ChickenNugget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDada ayam fillet
  2. 1/2 buahWortel
  3. 1/2 buahBawang bombay
  4. 3 siungBawang putih
  5. 2 butirTelur
  6. 2 sdmTepung sagu
  7. 1/2 sdtLada bubuk
  8. 1 sdtGaram
  9. 1 sdtKaldu ayam bubuk (optional)
  10. 1 sdtGula pasir
  11. 1 sdmKecap asin atau bisa juga pake saori saos tiram
  12. 5 sdmOatmeal instan
  13. 75 grMayonaise
  14. 25 grKeju cheddar, parut
  15. Bahan pelapis :
  16. 2 butirTelur, kocok lepas
  17. SecukupnyaTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, lumuri dengan jeruk nipis & garam, diamkan selama 15-30 menit, lalu bilas, kemudian potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam chopper/food processor, haluskan

  2. 2

    Wortel diserut kasar, kemudian cincang bawang putih & bawang bombay, masukkan ke dalam chopper, haluskan, lalu tuang adonan ke dalam baskom

  3. 3

    Tambahkan sisa bahan lainnya, aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, ratakan. Kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang

  5. 5

    Setelah dingin, potong-potong nugget sesuai selera, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan ke tepung panir (boleh diulangi hingga 2x agar nugget-nya lebih crunchy)

  6. 6

    Susun nugget di loyang (jangan bertumpukan), masukkan ke freezer hingga beku. Setelah beku, keluarkan dan simpan/susun di dalam wadah kedap udara. Fotonya beda ya, karna yang di dalam tupperware itu hasil bikinan terbaru, hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiwi Widiyati
Wiwi Widiyati @wiwidiyati
pada
South Tangerang
HousewifeIG : @wiwidiyati💜 Cooking 🍲 🥘 & Baking 🍰 🍞
Lebih banyak

Komentar (4)

dinicha
dinicha @dinichakitchen
kira kira kalau ga pakai kaldu bubuk,garamnya jd 1 1/2 sdt,atau 2 sdt ya?

Resep Serupa