Sárga-barna mézes

Bogi
Bogi @cook_12208609

Sárga-barna mézes

39 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 nagy tepsi
  1. Lapok:
  2. 4 kkméz
  3. 4 dbtojás
  4. 30 dkgporcukor
  5. 2 kkszódabikarbóna
  6. 50 dkgliszt
  7. Krém:
  8. 1/2 litertej
  9. 4 ekliszt
  10. 1 dbtojás
  11. 15 dkgcukor
  12. 20 dkgvaj/Rama
  13. Máz:
  14. 3 dbtojássárgája
  15. 15 dkgporcukor

Elkészítés

  1. 1

    A mézet és a kakaót gőz fölött felolvasztjuk. Hozzáadjuk a tojást,porcukrot és szódabikarbónát. Kb. 5 percig tovább főzzük,majd levesszük a gőzről és még melegen hozzáadjuk a lisztet.

  2. 2

    Óvatosan,először fakanállal keverjük, majd kézzel összegyúrjuk. 3 lapot sütünk belőle. A gáztepsi hátulját minden lap előtt bekenjük olvasztott zsírral, azon sütjük kb. 5 percig. Vigyázat, hamar sül!!! Mielőtt a tepsiről lecsúsztatjuk, érdemes nagy késsel körben alányúlni a lapoknak.

  3. 3

    A krémhez állandó keverés mellett sűrűre főzzük a tejet,lisztet és tojást.Hagyjuk kihűlni.

  4. 4

    Közben habosra keverjük a vajat a cukorral, majd hozzákeverjük a kihűlt lisztes masszát. Aki szereti a nagyon krémes sütiket,készítheti másfél adag krémmel is!

  5. 5

    A mázhoz habosra keverjük a cukrot a tojássárgákkal és lekenjük vele a süti tetejét.Másnapra puhul meg. Érdemes forró késsel szeletelni,hogy ne törjön a máz. Nagyon finom sütemény,megéri dolgozni vele.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Bogi
Bogi @cook_12208609
Közzétéve:
Egy mindenevő 6 éves kislàny, egy nagyon ínyenc 11 éves nagylàny àllandóan fogyókúràzó anyukàja és egy cukorbeteg férfi édesszàjú felesége vagyok. A sütés-főzés éltet. Leginkàbb a hagyomànyos magyar ételek,sütemények híve vagyok,de szeretek új recepteket is kipróbàlni.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek