إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
دائما وقبل كل شيء تحطي كأس حليب الدافئة ضيفيلو خميرة الخبز م/ك تاع السكر+كأس فرينةتخليها مدة 10 دقيقة ثم الدقيق و تزيدي2 كيسان فرينة (طحين او دقيق)+ البيضة + الزيت+ الخميرة الكيميائية + م/ص ملح وطميها لاشوفتيها ما تلمتش زيديلها الماء الدافئ حتى تولي عجينة رطبة وملساء و تخليها تختمر
- 2
من الجهة الثانية تكوني تحضري صلصة الطماطم وللي هي نصف بصلة مقطعة+ الطماطم منقية ومقطعة الثوم مقطع فلفل حار اختياري + شوية زيت و تخليها فوق تامر حتى تتقلى شوية ثم ترحيها بالميكسر
- 3
نقطع الفلفل لحلو شرائح مع رأس فلفل حار وندبلهم في شوية زيت+ 6 حبات مرقاز (نوع من السجق) تاع الدجاج وشويه سردين مداوي ملح و فلفل اسودومقلي ايضا
- 4
وبعدما خمرة العجينة تخليها بشوية فرينة (طحين او دقيق) وتحطيها في البالطو وتنقبيها الفرشيطة وتزيد تختمر مدة 15د بعدها تحطي صلصة الطماطم والزيتون وفلفل المذبل ولمرقاز مقطع والسردين والمعدنوس
- 5
وتحطي بالفرن تطيب اي تستوي في 200 دقيقة لمدة 20 دقيقة انا والطياب اللي تحبيه وكي تخرجيها تبنيها بالبيض والفرماج (الجبنة) رابي وبالصحة والهناء
التعليقات (2)