بيتزا مماميا
بيتزا مماميا
الخطوات
- 1
دائما وقبل كل شيء تحطي كأس حليب الدافئة ضيفيلو خميرة الخبز م/ك تاع السكر+كأس فرينةتخليها مدة 10 دقيقة ثم الدقيق و تزيدي2 كيسان فرينة (طحين او دقيق)+ البيضة + الزيت+ الخميرة الكيميائية + م/ص ملح وطميها لاشوفتيها ما تلمتش زيديلها الماء الدافئ حتى تولي عجينة رطبة وملساء و تخليها تختمر
- 2
من الجهة الثانية تكوني تحضري صلصة الطماطم وللي هي نصف بصلة مقطعة+ الطماطم منقية ومقطعة الثوم مقطع فلفل حار اختياري + شوية زيت و تخليها فوق تامر حتى تتقلى شوية ثم ترحيها بالميكسر
- 3
نقطع الفلفل لحلو شرائح مع رأس فلفل حار وندبلهم في شوية زيت+ 6 حبات مرقاز (نوع من السجق) تاع الدجاج وشويه سردين مداوي ملح و فلفل اسودومقلي ايضا
- 4
وبعدما خمرة العجينة تخليها بشوية فرينة (طحين او دقيق) وتحطيها في البالطو وتنقبيها الفرشيطة وتزيد تختمر مدة 15د بعدها تحطي صلصة الطماطم والزيتون وفلفل المذبل ولمرقاز مقطع والسردين والمعدنوس
- 5
وتحطي بالفرن تطيب اي تستوي في 200 دقيقة لمدة 20 دقيقة انا والطياب اللي تحبيه وكي تخرجيها تبنيها بالبيض والفرماج (الجبنة) رابي وبالصحة والهناء
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)