Pie apel goreng

Dien's Kitchen
Dien's Kitchen @cook_4896476
Palembang

Musim mudik = musim oleh2 hehehe...ceritanya habis dpt oleh2 apel malang dari Malang asli. Langsunglah terbesit hasrat pengen makan apple pie yang manis asem enak campur kayu manis. Apel malang sendiri teksturnya ga gampang hancur jk dimasak dan lebih renyah dibanding apel jenis lainnya. Untuk kulit pienya bikin sendiri, teksturnya renyah banget. Ayuks cuusss ke dapur kita :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 300 gramtepung terigu serbaguna
  2. 1 butirtelur
  3. 1 sdtgaram
  4. 100 mlbutter
  5. bahan saus :
  6. secukupnyaapel hijau
  7. 1 sdmbutter
  8. 150 gramgula pasir
  9. 1 sdtkayu manis bubuk
  10. 1 sdmmaizena
  11. 1 sdtperasan air jeruk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pertama kita buat saus terlebih dahulu. Potong dadu apel lalu cuci. Panaskan butter lalu masukan apel beri sedikit air kira2 3 sdm masak hingga setengah matang. Masukan gula pasir, kayu manis dan perasan air jeruk. Larutkan maizena lalu tuang hingga kental dan menyatu dengan bahan lainnya. Angkat lalu dinginkan

  2. 2

    Untuk membuat kulit pastrinya : campur terigu dengan garam dan telur lalu aduk rata. Masukan air dingin sedikit demi sedikit lalu uleni tambahkan butter uleni kembali sampai kalis. Gilas menggunakan rolling pin membentuk persegi panjang lalu potong seperti gambar.

  3. 3

    Tebal adonan kira2 0,5cm. Dalam satu adonan tata isian saus apel dibagian tengahnya sekitar 1 sendok

  4. 4

    Lipat adonan dari bawah ke bagian atas lalu rekatkan menggunakan garpu utk samping kanan-kiri dan bagian atas

  5. 5

    Tata dalam wadah dan jangan ditumpuk. Masukan dalam kulkas selama 30 menit sebelum digoreng supaya tambah renyah

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang kecoklatan. Angkat lalu tiriskan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

RissaNon
RissaNon @rissanon_333
mau menanyakan 100ml butter itu butternya dilelehkan? atau tidak? terima kasih

Ditulis oleh

Dien's Kitchen
Dien's Kitchen @cook_4896476
pada
Palembang
Mengekspresikan cinta melalui masakan ♡♡
Lebih banyak

Resep Serupa