Pie Apel Goreng

Udah lama banget ga bikin pie apel sampe lupa lagi resepnya padahal dulu sempet jualan, untung nemu catetannya wkwkw
🔪 251019

Udah lama banget ga bikin pie apel sampe lupa lagi resepnya padahal dulu sempet jualan, untung nemu catetannya wkwkw
🔪 251019

Bahan-bahan

1

Siapkan wadah. Masukkan margarin, vanilla bubuk, dan gula halus. Mixer selama 2 menit hingga lembut.
2

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan sedang hingga tekstur adonannya berpasir.
3

Masukkan telur ke dalam adonan, mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
4

Bungkus adonan dengan plastik wrap, simpan didalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
5

Cuci bersih apel dan potong kecil-kecil kemudian masukkan ke dalam wajan.
6

Masukkan gula pasir, air, kayu manis bubuk, dan perasan jeruk.
7

Masak dengan api sedang hingga mendididh dan gula mulai larut.
8

Setelah apel mulai layu dan mulai membentuk karamel, masukkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit. Masak hingga mengental. Angkat & dinginkan.
9

Ambil 1 bagian adonan, gilas tipis setebal kira-kira 1/2 cm Bentuk menjadi persegi panjang.
10

Tata apel filling di bagian tengah adonan, tutup dengan selapis adonan lagi, lalu tekan-tekan pinggir adonan dengan ujung garpu.
11

Goreng apel pie dalam minyak panas hingga berwarna coklat keemasan. Angkat & tiriskan.
12

Sajikan.