اكواب الكنافة مع مهلبية الكاسترد

Name: اكواب الكنافة مع مهلبية الكاسترد
Cuisine: سورية
Ingredients: 0.25 كيلو كنافة مايعادل (250); 5 ملاعق طعام سكر عادي; 4 ملاعق طعام سمن عربي او نباتي او زبدة; للمهلبية الكاسترد:; 1 لتر حليب; 1 كوب سكر; 3 ملاعق طحين; 3 ملاعق نشا; 1 صفار بيض; 1 ظرف فانيليا; 1 باكيت كريم شانتيه; للوجه جوز مكسر او اي شيئ آخر مرغوب به كلفريز إلخ..

المطبخ المتنوع @cesitlimutfak

تركيا Turkiye

(Kadayıf muhallabi) حلو تركي من مهليبة الكاسترد والكنافة المقلاة بالسمن لذيذة لا تأخد جهدا كثيرا.

اقرأ المزيد...

اكواب الكنافة مع مهلبية الكاسترد

المطبخ المتنوع @cesitlimutfak

تركيا Turkiye

(Kadayıf muhallabi) حلو تركي من مهليبة الكاسترد والكنافة المقلاة بالسمن لذيذة لا تأخد جهدا كثيرا.

المكوّنات

0.25 كيلوكنافة مايعادل (250)
5 ملاعق طعامسكر عادي
4 ملاعق طعامسمن عربي او نباتي او زبدة
للمهلبية الكاسترد:
1 لترحليب
1 كوبسكر
3 ملاعقطحين
3 ملاعقنشا
1صفار بيض
1 ظرففانيليا
1 باكيتكريم شانتيه
للوجه جوز مكسر او اي شيئ آخر مرغوب به كلفريز إلخ..

الخطوات

1

تفتت الكنافة وتفرك بالسمنة جيدا وتقلى حتى يصبح لونها ذهبي يضاف 5 ملاعق سكر وتقلب ثم ترفع عن النار وتترك جانبا ثم نبدا بتحضير مهلبية الكاسترد
2

نضع الحليب على النار مع الطحين ،النشا ،السكر وصفار البيضة ويخفق جيدا، نتابع التحريك حتى الغليان نضع الفانيليا وندعه ليبرد تماما.
3

ثم نضع باكيت كريم شانتيه فوق المهلبية ويخفق جيدا بالمضرب ثم نحضر الأكواب ونضع مقدار من الكنافة ثم من الكاسترد ثم كنافة ثم كاسترد واخيرا على الوجه كنافة مع اضافة جوز مكسر (إختياري)
4

ندعه يبرد لمدة ساعتين على الأقل بالبراد ويقدم باردا.