ابتدا پودر ژله را داخل ظرفی ریخته یک لیوان آب جوش اضافه میکنیم و هم میزنیم. بعد روی گاز می‌گذاریم و بستنی را به آن اضافه میکنیم و فقط در حدی هم میزنیم که بستنی آب شود نباید بستنی با ژله کامل مخلوط شود.

داخل یک سینی مستطیلی پلاستیک فریزر می‌گذاریم و ژله را روی آن میریزیم. و در یخچال می‌گذاریم بعد از 45 دقیقه در می آوریم و برش می زنیم و رول میکنیم و دوباره در یخچال می‌گذاریم تا کامل ببندد. من از ژله آلبالو استفاده کردم خوشمزه بود.