Double Chocolate Muffin (Very moist and chocolatey)
Pulang dari tugas kerja kemarin, anak kedua sy yang berumur 2 tahun langsung menyambut mamanya sambil berkata, "ue...ue..mah, ue." (Kue maksudnya). Sampai sy selesai mandi dan berganti pakaian, dia masih ngomong itu. Kali ini ditambah rayuan maut cium pipi, kening, mata, dan hidung mamanya. Hehehe..lumer jg deh. Akhirnya sy meng-iya-kan dan lgsg berpikir dan bertindak unt membuat muffin yg mmg cara membuatnya mudah (no mixer), jd tdk banyak cucian piring :D, ketahuan d angin rajinnya lg cm sepoi-sepoi. Kenapa coklat? Karena kesukaan seisi rumah. Rasanya coklat bgt, moist, jg tetap lembut smp hari berikutnya. Mari kita baking!!! ;)
Double Chocolate Muffin (Very moist and chocolatey)
Pulang dari tugas kerja kemarin, anak kedua sy yang berumur 2 tahun langsung menyambut mamanya sambil berkata, "ue...ue..mah, ue." (Kue maksudnya). Sampai sy selesai mandi dan berganti pakaian, dia masih ngomong itu. Kali ini ditambah rayuan maut cium pipi, kening, mata, dan hidung mamanya. Hehehe..lumer jg deh. Akhirnya sy meng-iya-kan dan lgsg berpikir dan bertindak unt membuat muffin yg mmg cara membuatnya mudah (no mixer), jd tdk banyak cucian piring :D, ketahuan d angin rajinnya lg cm sepoi-sepoi. Kenapa coklat? Karena kesukaan seisi rumah. Rasanya coklat bgt, moist, jg tetap lembut smp hari berikutnya. Mari kita baking!!! ;)
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 15-20 menit dengan suhu 180C, api atas bawah.
- 2
Siapkan loyang muffin dan olesi minyak/ mentega/ margarine (sesuai stock di rumah). Atau siapkan 12 cup muffin ukuran sedang.
- 3
Campur bahan A sampai rata dgn garpu.
- 4
Di mangkuk terpisah, campur bahan B sampai rata.
- 5
Tuang bahan B ke dalam mangkuk bahan A, aduk rata dengan garpu/ spatula. Jangan over mixing ya, aduk seadanya kalau ada yg masih grindil-grindil biarkan saja.
- 6
Tuang adonan muffin sebanyak 1 1/2 sdm per cup muffin. Atau, bisa menggunakan 1 sendok ice cream per cup muffin. Jangan penuh-penuh isinya ya karena akan mengembang tinggi (high dome). Kira-kira terisi 3/4-nya saja untuk masing-masing cup muffin.
- 7
Sebarkan chocolate chips di atasnya, sesuai selera.
- 8
Oven selama 15-20 menit, lakukan tes tusuk, tanda sudah matang apabila setelah ditusuk di tengah muffin hasilnya tusukan satenya bersih. Jika belum, oven kembali per 5 menit.
- 9
Jika sudah matang, angkat dari dalam oven. Diamkan 15 menit di dalam loyang muffin dan pindahkan ke rak kawat untuk didinginkan suhu ruang. Muffin siap disantap.
- 10
Note: Semua bahan di atas suhu ruang ya moms. Jangan over baked...supaya hasilnya tetap moist dan lembut, tidak kering. Selamat mencoba moms :)).
Resep Serupa
-
Double Chocolate Muffin Double Chocolate Muffin
Resep ini saya tulis ulang dari resepnya Mbak Endang JTT. Karena simpel dan praktis juga nyoklaaatt banget. Topping saya ganti dengan kacang pecan, dan ada yang polos karena anak-anak suka yang polos.
-
Double Chocolate Muffin Double Chocolate Muffin
Source : Endang Indriani's recipe ❤http://www.justtryandtaste.com/2015/07/muffin-coklat-choco-chips.html?m=1
-
Double Chocolate Muffin Double Chocolate Muffin
Ini coklat bbaaaangggettttLoyang muffin saya lumayan besarrr jadi bikin 1/2 resep cuma dapat 3 buah (padahal resep asli, 1 resep 12 buah)Recook dari Dina Ummu Khal Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12918742-muffin-coklat-double-chocolate-muffin?invite_token=hL6avf5nMp7oGYM3YX9fm5uT&shared_at=1614942758#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_DinaUmmuKhal
-
Double Chocolate Muffin Double Chocolate Muffin
Saya sudah pernah share Chocolate Chip Muffins dan itu one of my favourite muffin recipe!!! Rasanya gurih banget karena saya menggunakan butter. Memang butter akan keras saat dingin jadi pastikan sajikan muffin ini saat masih hangat atau suhu ruangan. Rasa butter tidak bisa tergantikan gurihnya deh. Tapi sahabat mau ganti pakai margarin boleh ya. Gurihnya berbeda tapi boleh kok. Kemudian yang membuat muffin satu ini tidak kering atau moist karena menambahkan yogurt. Jangan diganti deh kalau bisa. Muffinnya gurih bertekstur moist dan dipadukan dengan chocolate chips yang saat hangat teksturnya melt atau leleh. Wowww banget dehhh.. Nah hari ini saya share yang “Double Chocolate Muffin”. Muffin nya sendiri rasa chocolate dan saya tambah chocolate chips yang banyakkkkk. Makanya saya menyebutnya Double Chocolate Muffins. Ayoo buruan beli bahan dan dicoba 😉
-
Double Chocolate Muffin Double Chocolate Muffin
Bekal snack anak yang mudah, enak dengan bahan yang sederhana😋#PejuangGoldenApron2
-
Triple Chocolate Muffin Triple Chocolate Muffin
Muffin coklat adalah salah satu kue favorit suami saya. Pembuatannya pun simpel. Rasanya pun ga kalah dengan toko kue favorit saya. Lebih enak malahan... Hihihi. Selamat mencoba
-
Double Chocolate Muffin Double Chocolate Muffin
Muffin ini enak sekali. Mudah dan cepat buatnya. Ini jadi andalan saya kalau anak mendadak minta buat kue 😅
-
Super moist chocolate muffin Super moist chocolate muffin
Hello....Bikin camilan apa nih hari ini ? Saya mau share resep muffin coklat super moist. Awalnya hanya mau menghabiskan Sour cream yang EDnya deket. Hasilnya muffin yang super moist. Btw sour cream bisa diganti Yogurt. Tapi hasilnya jauhh lebih enak kalau pakai Sour creamResep source Preppy Kitchen#TiketTheAprontis
-
Double Chocolate Muffin Double Chocolate Muffin
Hallo... ladies 😗 sudah lama tidak share resep yg yummy dan buat timbangan naik.hihihihi. So.. ini buat si chocolate lover, double chocolate muffin..1 cup tidak cukup !!! yummm..baca namany aja ud ngiler ya 😋 ini asli yummy bgt dan yg pasti bikinny easy bingits ladies..cuman aduk2 aja pake whisk. Yukk..keluarkan whisk andalan utk bikin si muffin 😊
-
Triple Chocolate Muffin Triple Chocolate Muffin
Hello coopaders! Menjawab request anda sekalian utk chocolate muffin. This is my best ever choco muffin!! Triple chocolate.. Sy pake bubuk cokelat, DCC, choco chips.. Tekturnya lembuttt superr nyoklaaattt! Special for chocolate lover..😍😍😍Buatnya jg gampangggg! Tinggal cemplung2 aduk2 rata gk pake ribettt!! No mixer, cucian dikit dan pastinya anti gagal..😁😁😁So this is it..triple chocolate muffins for special people on cookpad! Enjooyyy it..😁😁😁Satu resep bs dpt 18 muffins ya..Lets Bake!😄
-
-
Double chocolate muffin Double chocolate muffin
Muffin ini enak dan lembut banget... pengen buat lagi.
dapurasapp
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)