Bandeng Kunyit Asam

Rini
Rini @cook_2587315
Makassar - Bulukumba

Ikan bandeng masak ini, resep turun temurun....berkali2 bikin tapi tetap ga bisa sesempurna masakan mama....but so far, tetap gurih ^_^

Bandeng Kunyit Asam

6 orang berencana membuat resep ini

Ikan bandeng masak ini, resep turun temurun....berkali2 bikin tapi tetap ga bisa sesempurna masakan mama....but so far, tetap gurih ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. Ikan bandeng yang sudah dipotong
  2. 1 mangkok kecilair asam+garam secukupnya
  3. 1 sdtkunyit
  4. 1 siungbawang merah
  5. 5cabe rawit ijo
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. penyedap rasa/ bawang putih halus (opsional)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kalau ikan bandeng sudah dibersihkan dan dipotong-potongkan, masukkan kedalam panci.

  2. 2

    Siapkan air asam jawanya. Ambil asam sejuput ujung jari+garam secukupnya, beri air setengah mangkok. Tuangkan ke panci tadi. Beri air setengah mangkok lagi ke asamnya. Tuang kembali ke panci.

  3. 3

    Iris tipis bawang merah,masukkan ke panci.

  4. 4

    Masukkan kunyit, cabe rawit dan minyak goreng ke panci ikan td.

  5. 5

    Siap dipanaskan. Kalau sudah mendidih atau matang, masukkan penyedap rasa, bisa juga bawang putih yang sudah halus.

  6. 6

    Didihkan sebentar. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini
Rini @cook_2587315
pada
Makassar - Bulukumba
Setelah menyelesaikan studi dan pulang ke rumah, jadi aktif di dapur lagi, mengganti mama yg udah ga bisa banyak kerja. Jadi sesibuk apapun, aku yg harus masak ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa