Bandeng Kunyit Asam

Ikan bandeng masak ini, resep turun temurun....berkali2 bikin tapi tetap ga bisa sesempurna masakan mama....but so far, tetap gurih ^_^
Bandeng Kunyit Asam
Ikan bandeng masak ini, resep turun temurun....berkali2 bikin tapi tetap ga bisa sesempurna masakan mama....but so far, tetap gurih ^_^
Cara Membuat
- 1
Kalau ikan bandeng sudah dibersihkan dan dipotong-potongkan, masukkan kedalam panci.
- 2
Siapkan air asam jawanya. Ambil asam sejuput ujung jari+garam secukupnya, beri air setengah mangkok. Tuangkan ke panci tadi. Beri air setengah mangkok lagi ke asamnya. Tuang kembali ke panci.
- 3
Iris tipis bawang merah,masukkan ke panci.
- 4
Masukkan kunyit, cabe rawit dan minyak goreng ke panci ikan td.
- 5
Siap dipanaskan. Kalau sudah mendidih atau matang, masukkan penyedap rasa, bisa juga bawang putih yang sudah halus.
- 6
Didihkan sebentar. Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bandeng Kunyit Asam Bandeng Kunyit Asam
Ikan bandeng masak ini, resep turun temurun...berkali kali bikin tapi tetap gk bisa sesempurna masakan mama...but so far, tetap gurih😊😍#ibukupelindungsetia#warisanibu Astia Fatmalah -
Udang Kunyit Asam Udang Kunyit Asam
Kemarin dibawakan orangtua udang. Kemudian teringat dengan masakan di rumah. Resep ini berusaha recook resep mama. Bumbunya mungkin ga selengkap resep mama.Note:Kunyit jangan kebanyakan, nanti pahit.Tingkat keasaman bisa diatur sesuai selera.Ada sentuhan rasa pedas lebih enak.#Udang#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_jakarta Angela Selly -
Kunyit Asam Kunyit Asam
Salah satu jamu kesukaan mama sinom.Ada sepupu yang jual,dan mama selalu pesan buat stok di kulkas.Siang-siang diminum dingin seger banget.Biasanya mama juga bagi-bagi sama karyawan toko.Ini pas lagi moto pas juga dikirimi foto stok jamunya mama sama kakak saya,jadi saya sertakan sekalian fotonya.Saya bikinnya ngga pake daun asam / sinom jadi saya tulis judul resepnya kunyit asam saja.Ini saya bikin yang gampang resep dari Dr Zaidul Akbar karena saya juga follower beliau.Tinggal di iris2 saja.Saya sering bikin tiap bulan untuk memperlancar haid juga.Saya rebus sebentar sampai mendidih kalau resep beliau cukup di seduh saja.Di resep ini ada pake jahe ya jadi enak terasa hangat diperut.Asam dan gula tergantung selera ya mau seberapa asam dan manis.#SemuaTentangIbu#RacikanJamuIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_PangkalanBun#TeamTrees#Onerecipeonetree#saturesepsatupohon lidia lestari -
Kunyit Asam Kunyit Asam
Dulu aku merasa aku ga punya bakar memasak. Padahal mama jago masak. Yang paling dirasa sulit dalam memasak adalah mengira-ngira takaran bumbu. Setiap ditanya resep, mama cuma sebutin bahan dan bumbu tanpa sebutin jumlah. Jd sering ga pede kalo masak. Waktu kenal cookpad, selalu cari resep yang paling detail takarannya dan bener-bener ngikutin persis sama dg resepnya.Awalnya ga berani berbagi resep, kemudian satu-satu mulai muncul resep yang aku bagi. Challenge golden appron bener-bener membantuku mengembangkan kemampuan memasakku. Belom jago juga sih tapi udah berani mencoba, berani menakar bumbu bahkan menambah/mengurangi baik bahan ato bumbu. Cookpad bener-bener bisa membuat kita#daripengenjadibisa . Love you, cookpad 😘Nah kali ini mo bikin jamu kunir asem alias kunyit asam. Jamu pilihan ibu yg jadi temen baik kalo pas anak2nya datang bulan. Khasiatnya itu loh bikin badan lebih enteng dan meredakan nyeri haid. Dan seperti biasa,mama hanya menyebutkan bahan jadi aku konversi ke satuan yg lebih baku y..hahaha#51stweek#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#SemuaTentangIbu#RacikanJamuIbu#OneRecipeOneTree#cookpadcommunity_solo Neili -
Kunyit Asam Kunyit Asam
Hayo siapa yg biasanya dilepen kalau lagi Haid? Resep yg satu ini bisa banget dicoba ya.Kunyit asam bermanfaat untuk meperlancar haid dan mengurangi rasa nyeri saat Haid. Tidak dianjurkan untuk bunda yg sedang mengandung meminum jamu ini ya. Hehe Firmanti Syukuri -
Kunyit Asam Kunyit Asam
Kalo lagi PMS suka sakit bgt, selain makan daun pepaya saya juga rutin minum jamu di mba jamu yg jualan dipasar. tapi hari ini beliau ga jualan jd bikin sendiri aja. say recook resep dr @ayumiekitchen Utari Handiyani -
Kunyit Asam Kunyit Asam
ibu tuh suka banget bikin jamu ini karena selain seger juga bagus buat kesehatanmumpung lagi cuaca ujan begini q bikinnya tambahin jahe supaya bisa bikin badan hangat#SemuaTentangIbu#RacikanJamuIbu purwanti -
Kunyit Asam Kunyit Asam
Saking seringnya bikin minuman ini, sampe lupa belum pernah nulis resepnya disini, kirain sudah upload tapi pas nyari nyari ehh ternyata belum tayang 😂dulunya, resep Ini trial error dari beberapa kali bikin, dan setelah ketemu yang pas baru deh jadi master dan ga pernah diubah ubah lagi.. buat sy rasanya syeger banget, ga kalah dari jamunya Bu sup jaman sy masih kecil dulu👌Sekarang makin rajin bikinnya, sejak rame rame maningkatkan imun demi melawan C19 waktu itu, sehari bisa bikin 3 liter an😂Note: hati hati penggunaan asam Jawa, resep ini bisa ditambah atau dikurangi karena tingkat/rasa asam nya pun bermacam-macam, ada yang light ada yang asam banget. frida frida -
Kunyit Asam Kunyit Asam
Ini resep hasil modifikasi dari beberapa resep yang hits 😁 menurut saya sih resep yg saya buat lebih low budget tp rasa tetep nikmat, cucok buat bakulan jamu hehehe cuma ya harga tiap daerah memang ga bisa disamain ya... Buat yang mau sehat, yuk dicoba... Maya Fitri -
Kunyit Asam Kunyit Asam
Nggak ada habisnya cerita #SemuaTentangIbu . Kali ini pengen share#RacikanJamuIbu yang dulu beliau sering bikin saat saya sedang menstruasi.Kalo minum ini, menstruasi lancar & badan jadi tetap bugar.Sederhana bahan & caranya, tapi sangat saya rasakan manfaatnya. Kasih Ibu sepanjang jalan...Semoga Tuhan berikan berkat melimpah buat Ibu, bisa menikmati masa tua dengan sehat & damai.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon Ge Adhian -
Kunyit Asam Kunyit Asam
Jamu yang enak kalau menurut saya. Rasanya segar, manis dan asam jadi satu. Favorit banget, apalagi kalau si bulan lagi datang 🤭Bikinnya gampang dan bahannya sederhana.#PejuangGoldenApron2#MingguKe44 Yulita Latip -
Kunyit Asam Kunyit Asam
Masih teringat jelas di benak saya pertama kali minum jamu ini waktu pertama kali datang tamu bulan (menstruasi) 🙈 waktu itu perut saya terasa nyeri, mama buatkan jamu ini untuk saya, terima kasih ya mama 😘😘😘#SemuaTentangIbu#RacikanJamuIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#BerburuCelemekEmas#GoldenApronChallenge#Resolusi2019#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityPalangkaraya#Pekan_51 Restu (Mommy Ano_ieL)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar