Puding Lumut Lapis Susu

Hera Rha
Hera Rha @Hera030590
Riau

Jadi ini ceritanya bikin puding lumut lapis susu ini utk dibawa ke rumah sodara pas Lebaran kemarin. Karena Bolu / Cake menurut saya sudah biasa 😅. Jd nya bikin Puding Lumut lapis susu ajahhh 😆. Enakkk bgt. Meskipun pake 3 butir telor, tapi ga amisss.
Cuss bikin juga bund 😄😋...

Puding Lumut Lapis Susu

Jadi ini ceritanya bikin puding lumut lapis susu ini utk dibawa ke rumah sodara pas Lebaran kemarin. Karena Bolu / Cake menurut saya sudah biasa 😅. Jd nya bikin Puding Lumut lapis susu ajahhh 😆. Enakkk bgt. Meskipun pake 3 butir telor, tapi ga amisss.
Cuss bikin juga bund 😄😋...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. Bahan Lumut :
  2. 2 bungkusagar2 plain (saya pake agar2 swallow)
  3. 17 sdmgula pasir (sesuai selera mau manis atau ga)
  4. 3 butirtelor (kocok lepas)
  5. 200 mlsantan (sy pk santan Kara)
  6. 200 mljuice pandan (saya pake 20 lembar daun pandan uk. Sedang diblender dg 200 ml air matang, saring dan ambil air pandannya)
  7. 1.200 mlair matang
  8. 1/2 sdtgaram halus
  9. Bahan susu :
  10. 1 bungkusagar2 plain
  11. 6-7 sdmgula pasir
  12. 750 mlFull susu cair (saya pake susu cair Frisian Flag)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cara Memasak : BAHAN LUMUT Kocok lepas telor, sisihkan. Campur gula pasir, garam halus Dan agar2 dipanci aduk rata. Kemudian masukkan air matang, aduk sedikit, masukkan santan kental, air juice pandan Dan telor kocok. Aduk rata. Nyalakan api masak sambil terus diaduk2 sampai mendidih, setelah mendidih kecilkan api lalu biarkan sekitar 50 detik, jangan diaduk supaya terbentuk lumut dg sendiri nya. Matikan api, kemudian cetak dicetakkan puding sebagian. Sambil menunggu lapisannya ada yg berkulit / agak sedikit mengeras permukaan atas nya, masak puding susu.

  2. 2

    BAHAN SUSU : campur gula pasir dan agar2, kemudian tambahkan susu cair, aduk rata. Kemudian masak di api sedang hingga mendidih sebentar, lalu matikan api.

  3. 3

    Setelah lapisan lumut berkulit/ mengeras permukaan atas nya, barulah tuang sebagian bahan puding susu nya. Tunggu puding susu nya agak berkulit, lalu lakukan kembali berulang (membentuk lapisan puding lumut susu)

  4. 4

    Tunggu puding sampai mengeras Dan sajikan dalam keadaan dingin. Segerrrr 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hera Rha
Hera Rha @Hera030590
pada
Riau

Komentar (7)

Irma Azie
Irma Azie @cook_12299639
Hay bunda,, kalo tidak ada pandan gantinya apa ya biar tidak amiss baunya

Resep Serupa