Hozzávalók

60 perc
6 főre
  1. 1 kgcsirkemell
  2. ízlés szerint
  3. 3 evőkanálétkezési keményítő
  4. 3 dbtojás
  5. Édes-savanyú mártáshoz:
  6. 2 evőkanálétolaj
  7. 2 dbzellerszár snack
  8. 4-5 dbújhagymát
  9. 2 gerezdfokhagyma
  10. 1 dbkaliforniai paprika
  11. 1 dbkonzerv darabolt ananász
  12. 10 evőkanálketchup
  13. 4-5 evőkanálméz
  14. 2 evőkanálnádcukor
  15. 2 evőkanál10%-os ecet
  16. ízlés szerinkínaiŐrölt chili
  17. 2 teáskanálétkezési keményítő
  18. 2 teáskanálhideg víz

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A húst kb. 2 centis kockára vágjuk, megsózzuk, majd a keményítőt elkeverjük a tojásokkal és a húsra öntjük. Legalább 1/2 órát álljon benne.

  2. 2

    Közben elkészítjük a mártás. Az újhagymát karikára vágjuk, a zellerszárt vékonyra, a paprikát kisujjnyi darabokra szeljük, a darabolt ananászt vékony szeletekre vágjuk.

  3. 3

    Az olajon pár percig pirítjuk a hagymát és a zellerszárt, majd hozzáadjuk a paprikát, egy keveset az ananász levéből, és fedő alatt roppanósra pároljuk. Beletesszük az áttört fokhagymát, az ananászt, egy kevés ananász levet, tovább pároljuk amíg elkészítjük a szószt.

  4. 4

    Összekeverjük a ketchup-ot, mézet, nádcukrot, ecetet, ízesítjük őrölt chilivel, és a zöldségekre öntjük. Összeforraljuk, ha kész belekeverjük a vízzel elkevert keményítőt és még egyet forralunk rajta.

  5. 5

    A húsokat forró olajban kisütjük. Párolt rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat! ☺️

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Ildikó Erdősi-Kovács
Ildikó Erdősi-Kovács @Ildiko_Erdosi_Kovacs
Közzétéve:
Szigetvár

Hasonló receptek

További ajánlott receptek