A csirkemellet felcsíkozzuk, a hagymát megtisztítjuk majd felaprítjuk. Egy edénybe beletesszük a felaprított hagymát és az olívaolajat,majd üvegesre pirítjuk.

Ha a hagyma üvegesre pirult hozzáadjuk a fokhagyma nyomón átnyomott fokhagymát és a csirkemell csíkokat, majd fehéredésig pirítjuk.

Amikor a csirkemell megpirult hozzáadjuk a sót, borsot és a kakukkfüvet, majd 50 ml vízzel felöntjük és fedő alatt puhára pároljuk.

Ha a hús megpuhult hozzá öntjük a főzőtejszínt majd sűrűre főzzük, főtt tésztával tálaljuk.