Nutellás fánk újragondolva

Anna Lőcsey
Anna Lőcsey @cook_12684052
Beregszász

Nutellás fánk újragondolva

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
4 adag
  1. 1 kgliszt
  2. csipet
  3. 1 kkcukor
  4. 75 dkgmargarin
  5. 7 gszárított élesztő de lehet friss is

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Először azzal kezdem hogy az élesztőt egy teásbögrébe teszem, beleteszem a kávéskanál cukrot és felöntöm 1,5 dl langyos vízzel, félreteszem erjeszteni.

  2. 2

    A liszthez hozzáadom a csipet sót, utána a margarint összedolgozom a liszttel, apróra morzsolom, a liszt közepébe csinálok egy kis mélyedést és beleöntöm a felfuttatott élesztőt és összedolgozom, mivelhogy ez kevés folyadék, langyos vízzet adok hozzá kb. annyit, amennyit a liszt felvesz, arányban nem tudom, mert minden liszt más és ahogy nagymamám mondta, addig dagasztom, míg a plafonról nem folyik a víz. 😄😃

  3. 3

    Ha már jó sima és összeállt a tészta, akkor letakarom egy konyharuhával és hagyom kelni.

  4. 4

    Addig csinálok egy mártást gyümölcsből, ki miből akar, én szamócát választottam, mivelhogy ez a szezon, 😍egy tálba tesszük 4 evőkanál cukrot és olvasszuk, míg aranybarna nem lesz, utána adok hozzá egy kis kocka vajat, nem kell megijedni, ha felfut, ez normális.

  5. 5

    Míg a cukor olvadt, addig kb. vagy 15-20 db nagyobb szamócát megtisztítottam és felkockáztam, utána beleöntöm, nem kell megijedni ha csomós lesz a cukor, majd szépen elolvad a szamocával addig főzzük, amíg egy sűrű masszát nem kapunk, ez kb. 20 perc, ha ez kész, félreteszem hűlni és kezdem a fánkok sütését.

  6. 6

    A tésztát kinyújtjuk kb. fél centi vastag legyen én legalábbis így szeretem, tetszés szerint kockákra vágom, a közepére rakom a nutellát, összeragasztom és egy gyors mozdulattal gömböket formálok belőle, ez ha kész, hagyjuk állni legalább 5 percet, ez pont elég, hogy az étolaj hevült legyen.

  7. 7

    5 perc után kezdem sütni, addig sütjük, hogy aranybarna legyen, ha kész, papírtörlőn felszívatjuk a fölösleges olajat, vanília fagyival és szamóca mártással tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Anna Lőcsey
Anna Lőcsey @cook_12684052
Közzétéve:
Beregszász
A legjobb kikapcsolódás nekem a főzés imádom és imádok sütni főzni
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek