Tahu isi jumbo kriuuk

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 biji tahu kuning yg sdh matang (saya beli 1 bungkus isi 10, tahunya besar-besar)
  2. Adonan kulit:
  3. 200 gr tepung terigu
  4. 1 bungkus tepung beras merk vi**o
  5. secukupnyagaram, gula, merica,
  6. secukupnyaair
  7. Untuk isian :
  8. secukupnyabihun jagung (rendam dg air hangat, tiriskan klo sdh lunak)
  9. 2 buahwortel iris memanjang
  10. secukupnyakecambah
  11. untuk bumbu isian :
  12. 2 siung b. putih
  13. 4 siung b. merah
  14. 5 biji lombok kecil
  15. merica (semua bumbu di ulek hingga halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur adonan kulit hingga rata, jgn terlalu encer. Karena saya suka kulit tahu isi yg tebel tepungnya maka adonan kulit agak kental

  2. 2

    Goreng bumbu yg sdh di haluskan hingga harum dan bumbu matang, masukkan wortel tunggu hingga layu masukkan kecambah dan bihun, aduk. Tes rasa klo sudah pas dan sayur2 sdh matang angkat

  3. 3

    Belah tahu di tengah2, klo saya tahu g di keruk langsung masukkan adonan isi tadi. Belahnya jgn sampai putus. Di belah dikit saja. Klo sdh selesai semua (tahu sudah di isi semua). Panaskan minyak, minyaknya yg banyak krn tahunya besar2. Celupkan tahu yg sdh isi sayuran ke adonan kulit. Goreng di minyak yg panas dg api sedang.

  4. 4

    Tahu isi siap di hidangkan. Makannya sambil gigit lombok heeeem endessss

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Arkan
Ummu Arkan @cook_2538566
pada
Mojokerto JATIM
meski gagal terus, bismillaah tdk akan prnah menyerah untuk belajar memasak. belajar dari kegagalan untuk meraih kberhasilan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa