Kupas dan cuci wortel kemudian parut. Iris daun bawang. Uleg bawang putih hingga lembut kalau semua sudah siap remuk (remas) tahu jangan terlalu lembut campurkan semua bahan diatas, beri garam secukupnya, lada bubuk dan tepung terigu aduk hingga semua bahan tercampur rata, campurkan telur lalu aduk lg. Jika sudah agak kalis (tdk lembek krn telur), sendok 1/1 adonan lalu goreng didalam minyak panas. Saya bentuk ga beraturan tp rasa mantap.