Es campur

6 orang berencana membuat resep ini
Rienie
Rienie @cook_16848249
Kudus

Proses.nya pun mudah dan tidak memakan waktu cukup lama. Dan, disajikan dengan sangat praktis.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 10 porsi
  1. 100 kgkolang kaling
  2. 100 kgcincau hitam,iris dadu
  3. 50 grsdm sagu mutiara
  4. 5 sdmbiji selasih, seduh dgn air panas
  5. 1nks agar agar
  6. 2 bhalpukat, serok menggunakan sendok
  7. 10 buahdaging buah nangka, cincang kotak kotak
  8. 1 buahkelapa muda, serut dagingnya menggunakan sendok
  9. 1/4buab melon,serut menggunakan fruit baller
  10. 1/4 buahblewah, serut menggunakan fruit baller
  11. secukupnyaSusu kental manis
  12. Sirup cocopandan secukpnya
  13. bahan sirup gula
  14. 250 grgula pasir
  15. 300 mlair
  16. 2 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 1 bungkus agar-agar dengan 2 gelas air hingga mendidih. Dinginkan hingga menggumpal dan memadat kemudian potong-potong sehingga membentuk dadu. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus sagu mutiara hingga mengembang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

  3. 3

    Rebus kolang-kaling selama 10-15 menit, tiriskan dan dinginkan. Sisihkan.

  4. 4

    Membuat sirup gula, didihkan gula pasir bersama dengan 300 ml air dan daun pandan hingga gula larut. Dinginkan dan sisihkan.

  5. 5

    Semua bahan sudah siap, saatnya menyajikan es campur. Tata dalam mangkuk saji bahan-bahan yang sudah disediakan seperti kolang-kaling, cincau, sagu mutiara, biji selasih, agar-agar, alpukat, nangka, kelapa muda, melon dan blewah.

  6. 6

    Beri es batu atau es serut secukupnya. Siram dengan sirup  cocopandan, sirup gula dan susu kental manis.

  7. 7

    Es campur spesial siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rienie
Rienie @cook_16848249
pada
Kudus

Resep Serupa