Dagingnya

Pisang Raja ==> me: pisang Ambon overripe --> sesuai stock di rumah ==> potong2 sebagian & sebagian lagi lumatkan • Air kelapa muda + dagingnya --> dr 1 butir kelapa muda asli ==> potong2 memanjang daging kelapa mudanya • Nangka, potong2 • Tepung beras => me: sbg modif - krn merasa bhw tepung beraslah pasangan tepat makin gurih jk santan spt pd nagasari, BurSum & Serabi Jawa😉 => optional selera => bs sesuai umumnya Coe smua terigu • Terigu serbaguna • larutan Gula Aren kental ==> jk Bunda menggunakan gula aren blok-batok atau misal gulmer --> pastikan sj sesuai selera manisnya😉 • Santan instant Rose Brand (pouch kotak) • Gula pasir ==> untuk lapisan atas ==> selera manisnya ==> me: rasa asin gurih ala nagasari / serabi Jawa / bursum • Vanili • Garam

Belewah ukuran sedang, keruk dagingnya • gula pasir* • air matang* • biji selasih • pouch Nata de Coco

Udang buang kulitnya (dagingnya saja) • Saus Bolognese (bisa diganti dengan saus Bulgogi, BBQ, Yakiniku dsb. Sesuaikan dengan selera masing2) • Telur • Tepung kanji/maizena (kurleb 2-3 sdm) • Bawang putih u/ dihaluskan bersama udang • Bawang putih diiris tipis • Jahe • Garam • Kaldu ayam bubuk • Air • Minyak goreng

durian(ambil dagingnya) • santan kental • air • Gula pasir kuning(sesuai selera aja)

Nasi Putih • Bumbu Rendang dan Dagingnya (Disuwir-suwir) • Bawang Merah, Iris • Bawang Putih, Iris • Cabe Merah, Iris • Cabe Rawit, Iris • Daun Bawang • Saus Tiram • Kecap Asin • Kecap Manis • Telur Mata Sapi • Tomat

nasi putih • sosis potong potong • jagung manis pipil (saya skip karna ngga ada) • ayam goreng suir dagingnya (saya skip krn ngga ada) • wortel potong dadu rebus ½ matang • telur • daun bawang prei iris 1cm • bawang bombay potong kotak • bawang merah potong kotak • kecap asin • kecap ikan • merica bubuk •

beras • pelepah daun pisang • tuna ukuran ±250-350gr (kukus dan ambil dagingnya) dan tumis sebentar dg 1btg serai dan jahe utk menghilangkan bau/rasa amis • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah besar + garam + gula secukupnya • tomat (bisa skip jika tdk suka asam)

Udang (dagingnya saja) • Tahu iris iris sedang • kecap manis • saus Tiram • garam • Masako • air • minyak u/ tumis • daun bawang • bamer • baput • Laos •

nasi • bumbu nasi kuning instan • rice paper kotak • rendang yg udah pecah2 dagingnya • irisan korek api mentimun • abon sapi • tomat cherry

nasi hangat • ikan keranjang, ambil dagingnya & cincang kasar • cabe rawit • bawang putih • garam & kaldu ayam • daun kari

tahu putih • telur • ikan pindang / cuwe, ambil dagingnya & haluskan • daun bawang, iris halus • garam • lada • bubuk bawang putih • minyak goreng

Ikan Tenggiri (sdh di kerok dagingnya) • kulit tahu • telur • daun bawang • Wortel • bawang merah • bawang putih • tepung tapioka Rose Brand Pak Tani Gunung • tepung maizena Rose Brand • Saus Tiram • Minyak Wijen • garam •

balungan + iga kambing yg masih banyak dagingnya • kecil bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah + 1 cabe keriting merah • tomat merah ukuran kecil • prei kecil • lengkuas digeprek • daun jeruk + 2 lembar daun salam • kecap manis • kaldu bubuk

Tulang belulang kambing yang masih ada dagingnya • Kayumanis ukuran kecil • Daun jeruk; sobek tengah • Lengkuas; geprek • Serai; geprek • Bunga lawang • Kapulaga (tambahan dari saya) • Cabai rawit merah utuh/ sesuai selera • Garam • Gula pasir • Kaldu jamur • Merica bubuk •

daging sapi • tulang sapi yang masih ada dagingnya (jika iga bisa langsung dipotong kecil2) • sajiku bumbu sayur sop (aku lebih suka pakai merk sajiku krn dibahannya tertera jelas apa saja isinya. Tp jika suka pakai merk lain jg bisa) • minyak untuk menumis • gula • garam • royco sapi/totole • baput digoreng dulu • bamer • merica bubuk (karena aku suka yg agak pedes) • jintan • bunga lawang (jangan di haluskan, cukup pukul sedikit) •

daging potong2 (dagingnya saya rebus dulu biar empuk) • kentang potong2 • kecap manis • kecap asin • saori saus tiram • tomat potong2 • bawang bombay potong2 • Bahan ulek/ blender • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kemiri •

daging sapi,rebus sampai empuk,potong-potong • jerohan sapi,rebus sampai empuk,potong-potong • Tulang sapi yang masih ada dagingnya,secukupnya • daun jeruk • serai,geprek • daun bawang,potong-potong • Air • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jahe • lengkuas •

kelapa dengan, pakai dagingnya • gula merah • gula pasir Rose Brand • serai • daun pandan • kayu manis ukuran 2cm • jahe • air • batu es

Alpukat,dikeruk • nangka,potong dadu *aku ganti pepaya • kelapa,keruk dagingnya • Manisan kolang kaling • Jelly,potong dadu • skm • Es batu • air kelapa • santan kara • garam • gula pasir • Air •

bakso • paha ayam ambil dagingnya aja potong kotak" • gagang sawi hijau • sawi putih • wortel • bawang putih cincang • bawang bombay rajang kasar • Satukan dalam mangkok: • Saus tiram • kecap asin • saus tomat • Minyak wijen •

Kelapa muda (air dan dagingnya) • Jeruk manis, besar • selasih, rendam air panas • madu

durian matang, ambil dagingnya utuh (sesuai jumlah porsi) • nangka matang, iris memanjang • kelapa muda, kerok dagingnya • agar-agar jeli kelapa masak sesuai petunjuk • biji selasih, rendam air hangat hingga mengembang • Santan Rose Brand • Gula Rose Brand • Daun pandan • Susu Kental Manis • Es Batu

Kelapa muda, kerok dagingnya, bisa menggunakan jelly kelapa/kelapa kw • Buah nangka matang, iris" • Alpukat matang, kerok dagingnya/ iris" • Air • Kental Manis Cap Enaak • Susu cair/ UHT/ Evaporasi • Es batu

telur ayam • ikan peda, goreng dan pisahkan dari durinya, lalu suwir dagingnya • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabai merah, iris • cabai rawit, iris • daun bawang, iris • garam • lada bubuk

tulangan jambal roti (itu banyak dagingnya ya) • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • cabe gendot • tomat • penyedap

kulit lumpia • kentang, potong kecil2 • wortel, potong kecil2 • ayam, fillet dagingnya, potong kecil2 • bawang daun • bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • lada • kaldu bubuk • garam dan gula • Minyak Goreng Rose Brand untuk menggoreng lumpia • Minyak Goreng Rose Brand untuk menumis

Labu siam (saya 1/2) • Kacang panjang (saya 1/2) • wortel (tambahan saya) • tempe (tambahan saya) • besar udang ambil dagingnya • Air (saya 1 ltr) • per bungkus) Santan instan (saya 1 bks saja) • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah besar(sy cabai merah keriting) • (opsional, sesuai selera) Cabai rawit merah • Kemiri •

ayam fillet, pisahkan kulit dan dagingnya • jahe • sereh • ketumbar • bawang merah • bawang putih • lengkuas • air asam • kecap manis • gula merah • lada bubuk • Kaldu bubuk •