Garang Asam Ayam Tanpa Santan

Widya 💕
Widya 💕 @widya0875
Kediri, Jatim

Puasa-puasa pengen masakan yang segar dan tanpa santan. Akhirnya jadilah garang asam ini... Bikinnya gampang, rasanya segar dan nikmat...
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#AntiRibet

Garang Asam Ayam Tanpa Santan

16 orang berencana membuat resep ini

Puasa-puasa pengen masakan yang segar dan tanpa santan. Akhirnya jadilah garang asam ini... Bikinnya gampang, rasanya segar dan nikmat...
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#AntiRibet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong2 kecil
  2. 2 buahtomat muda, iris2
  3. 8 buahbelimbing wuluh iris bulat
  4. 5 buahcabai merah iris serong
  5. 5 buahcabai hijau iris serong
  6. 10 butirbawang merah besar iris2 tipis
  7. 8 buahbawang putih iris2 tipis
  8. 5 buahcabai rawit utuhkan
  9. 1 sachetkaldu bubuk
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdtgaram
  12. 4 lembardaun salam
  13. Seruasjari lengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam, setelah mendidih buang air rebusan ayam. Ganti sengan air baru, didihkan, masukkan ayam. Rebus kembali.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan laos hingga harum, masukkan ke dalam rebusan ayam. Masukkan tomat, belimbing wuluh, dan cabai rawit. Masak hingga ayam empuk. Masukkan kaldu bubuk, dan garam. Koreksi rasa. Jika kurang asin tambah garam/kaldububuk (Royco). Matikan api, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya 💕
Widya 💕 @widya0875
pada
Kediri, Jatim
Ibu rumah tangga dengan 2 orang anak... suka masak yang nggak ribet tapi enak... 😁💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa