Eclair Regal
Si manis yang kekinian. Simple, enak, sehat dan mudah. Yummy!!!
Eclair Regal
Si manis yang kekinian. Simple, enak, sehat dan mudah. Yummy!!!
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan A, kocok dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer hingga whipping cream menjadi kaku. Simpan adonan di dalam kulkas sampai nanti siap digunakan.
- 2
Campurkan kuning telur, gula pasir, dan tepung maizena. Kocok hingga rata.
- 3
Campurkan adonan step 2 dengan 500ml susu full cream cair. Aduk hingga merata.
- 4
Panaskan 500ml susu cair dan 50gr mentega menggunakan api kecil hingga mentega meleleh. Setelah itu, tuangkan adonan step 3. Aduk rata (agar tidak menggumpal) sampai adonan menjadi agak kental. Angkat dari atas kompor ketika adonan sudah mengental.
- 5
Selanjutnya, simpan adonan di dalam wadah dan tutup menggunakan cling wrap. Letakkan di dalam kulkas hingga dingin. (15-20 menit)
- 6
Setelah adonan step 1 dan 5 sudah dingin, aduk dan campurkan keduanya hingga merata. (KRIM ECLAIR)
- 7
Panaskan 150ml whipping cream cair (tidak sampai mendidih, cukup sampai hangat). Gunakan api sedang sambil diaduk. Angkat dan masukkan 250gr dark coklat. Aduk hingga merata.
- 8
Siapkan cup bulat kecil ukuran 200ml (sesuaikan dengan selera). Susun adonan eclair dengan urutan; regal-krim-regal-krim-regal-saus coklat. Beri hiasan chocochip/almond.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Eclair Cake Regal Eclair Cake Regal
Ini dessert favorite keluarga yg rasanya dijamin enak. Apalagi pakai biskuit regal yg menambah harum dessert ini#WekeendChallange#SeptemberCeria#PejuangGoldenApron3
-
-
-
Marie Regal Eclairs Marie Regal Eclairs
Bismillah.. pertama kali nyobain dessert ini krn dapet kiriman dr temen, trus kok ya enak ga bikin enek 🤭. Jadinya penasaran dan nanya deh resepnya ke yg bikin 😊, krn pgn bgt bs bikin sendiri buat anak2. Alhamdulillah uni nona baik hati, dan mau berbagi resepnya 😊#MasihDiRumahAja#keepsafeandhealthy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3#PGA3Week6
-
Eclair Regal / No bake / Lumerrr banget 😁 Eclair Regal / No bake / Lumerrr banget 😁
Karena lagi suka jajan dessert akhirnya nyoba2 bikin dessert box kekinian, taraa jadilah eclair regal
-
Eclair Eclair
Selamat sore...Bebikinan tadi siang. Berbahan dasar Choux sama seperti soes maupun churros. Eclair ini berbentuk panjang sekitar 8-10 cm. Resep ini menggunakan 2 macam terigu (protein sedang & protein tinggi). Hasil dari terigu protein sedang (segitiga)ini lebih empuk, sedangkan terigu protein tinggi (cakra)ini hasilnya lebih kokoh. Boleh pakai full memakai protein sedang/protein tinggi sesuai selera yaa. Kalo saya udah cocok sama yg di mix. Sudah di suhu ruang pun masi tetap kokoh.Untuk isian filling sesuai selera. Saya pakai filling vla vanilla & topping cokelat ganache. Vla vanilla tidak terlalu manis karna sudah pakai topping cokelat.Resep ini saya terinspirasi dari resepnya soes nya ce @tintinrayner. Ijin share ya ce 😊
-
Esclair Regal Dessert Box Esclair Regal Dessert Box
ini enakkk bgt dan yummy, cucok buat cemilan buka puasa, #dirumahaja. Ini bisa disimpan di kulkas sampe 3 hari masih enakkk. biskuitnya ga pake butter/margarin ya, jadi berasa kres2nya gitu. porsi ini bs dpt 5 mangkuk plastik kecil atau 2 mangkuk plastik sedang. Recook: bundanina.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)