Nasi Kepal & Ayam Goreng (Onigiri & Chicken Karaage)

123 orang berencana membuat resep ini
Fyro
Fyro @cook_2009158

Menu simpel dan menyenangkan. Bisa untuk bekel kesekolah anak ataupun bekel saat berekreasi ^,^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 potongpaha ayam tanpa tulang
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 ruasjahe
  4. 3 sdmkecap asin
  5. secukupnyagula pasir
  6. 1 sdtlada
  7. 5 sdmtepung maezena (kalau kurang bisa ditambah)
  8. 1 sdtmerica hitam
  9. seujung sdtgaram
  10. minyak untuk menggoreng
  11. 1/2 buahwortel (parut kasar)
  12. 2 lembarkol (serut)
  13. 2 sdmmayonaise
  14. 1/2 sdtsusu kental manis
  15. secukupnyanasi putih hangat
  16. secukupnyanori (rumput laut)
  17. 1 sdtcuka apel
  18. 1 sdtgula pasir
  19. seujung sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong paha ayam sesuai selera. (kalau saya lebih suka dipotong untuk 1 gigitan)

  2. 2

    Buat rendaman dengan cara mencampur bawang putih, jahe, merica, gula pasir dan kecap asin, aduk rata, kemudian masukkan ayam dan simpan dalam kulkas minimal 2 jam atau semalaman (saya biasanya bikin malam digoreng paginya)

  3. 3

    Panaskan minyak. ambil ayam satu persatu dan baluri dengan tepung maizena yg sudah dicampurkan lada hitam dan garam. Saya lebih suka dengan cara memasukkan tepung maizena kedalam plastik, kemudian shake shake ayam di dalam plastik dengan tepung maizena sampai rata seluruh permukaan ayam tertutup dengan tepung maizena.

  4. 4

    Goreng ayam hingga coklat keemasan.

  5. 5

    Untuk Nasi kepal: campur cuka apel dengan gula dan garam sampai larut. tambahkan ke dalam nasi lalu aduk rata. (penambahan cuka, gula dan garam bisa tidak dilakukan jika tidak suka)

  6. 6

    Bentuk nasi menjadi segitiga. Lalu lapisi dengan nori. Beri hiasan mata dan mulut agar nasi kepal tampak lebih imut dan menyenangkan bagi si kecil.

  7. 7

    Untuk salad: campur mayonaise dan susu kental manis. Lalu campur dengan wortel dan kol. Bisa tambahkan garam dan lada jika suka.

  8. 8

    Nasi kepal dan ayam goreng siap menjadi bekal sekolah si kecil. Jika suka bisa disajikan dengan saus tomat atau saus cabai :) Selamat mencoba (^o^)/

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fyro
Fyro @cook_2009158
pada
Walau hanya berbekal peralatan seadanya, kita tetep bisa memasak makanan enak loh.. Cheers v(^,^)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya