Kolak Ubi + Pisang

Priscilla Anastasha
Priscilla Anastasha @ci_lla
Tangerang selatan

Berhubung masuk bulan puasa jadi pengen juga buat kolak untuk buka puasa, selain caranya mudah bahan-bahannya juga sederhana sekali loh. #JemputRejeki

Kolak Ubi + Pisang

5 orang berencana membuat resep ini

Berhubung masuk bulan puasa jadi pengen juga buat kolak untuk buka puasa, selain caranya mudah bahan-bahannya juga sederhana sekali loh. #JemputRejeki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgUbi Jalar Putih + Kuning
  2. 1Tandan Pisang Uli
  3. 1 LiterAir
  4. 300 mlSantan Kental yang di peras dari 1 butir Kelapa parut
  5. 250 grGula Aren
  6. 1 sdtGula Putih
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 3 buahDaun Pandan ikat simpul

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong dadu Ubi Jalar dengan ukuran sedang, cuci hingga bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Kupas dan potong Pisang menjadi 3 bagian, sisihkan.

  3. 3

    Masukan Air ke dalam wadah dan masak hingga mendidih. Sambil tunggu mendidih, peras Kelapa untuk mendapatkan Santan Kental dan parut atau sisir Gula Aren agar mudah larut nantinya. Sisihkan.

  4. 4

    Setelah Air mendidih, masukan Ubi Jalar yang sudah di potong dadu tadi dan masak hingga setengah matang.

  5. 5

    Kemudian, masukan Pisang yang sudah dipotong, Gula Aren, Gula Putih, Garam, Daun Pandan dan Santan Kental. Lalu aduk-aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih. Kolak siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priscilla Anastasha
pada
Tangerang selatan

Komentar

Resep Serupa