ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۴ نفر
  1. ۱٫۲ پ بلغور گندم
  2. ۱٫۲ پ عدس سبز
  3. ۱ عدد پیاز بزرگ
  4. ۱ عدد عصاره ی گوشت
  5. زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و قرمز
  6. ۱ و ۱٫۲ ق.غ نعناع خشک
  7. ۱ عدد سیب زمینی کوچک

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    از دو ساعت قبل بلغور گندم و عدس را جداگانه خیساندم. و بعد در یک قابلمه همراه ۶ لیوان آب گذاشتم تا به جوش بیاد و سپس شعله را کم کردم و حدود ۱ ساعت گذاشتم تا خوب پخته بشن و بلغور خوب لعاب بندازه

  2. 2

    بعد در یک ماهی تابه پیاز و روغن را تفت دادم تا طلایی بشه و بعد ادویه ها رو اضافه کردم و بعد نعناع خشک و بعد از ۱ دقیقه شعله رو خاموش کردم. بعد از پخت ۱ ساعته عدس و بلغور سیب زمینی مکعبی ریز شده را بریزید تا پخته بشه حدود ۱۵ دقیقه و بعد مخلوط پیاز و عصاره ی گوشت و پودر کنید و بریزید... حواستون باشه نمک زیاد نزنید چون عصاره نمک داره

  3. 3

    به نظرم سیب زمینی قابل حذف شدنه چون بلغور گندم اونقدر خوب لعاب داد که نیاز به سیب زمینی نبود. و عصاره ی گوشت هم خودش لعاب میده

  4. 4

    بعد بذارید کمی جا بیفته و هر ۵ دقیقه هم بزنید تا ته نگیره

  5. 5

    مزه اششششششش نگم براتووون 😋😋😋😋 عالی شد

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (10)

atefeh
atefeh @cook_15811966
اگه جای بلغور گندم جو بریزم بد میشه؟

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه