Brownies Kukus

Mira Sumadi
Mira Sumadi @cook_4496209
Malang

ini sebenernya brownies kukus Ny Liem yg diambil dari blog mbak hesti..
tapi saya lagi males buat nakar2 pake timbangan akhirnya jadilah pake cup gitu nakarnya..hasilnya ya tetep uenak lah ya (muji masakan sendiri)...
jadi bagi kalian para lazy cooker/baker like me boleh lah ya pake ini resep...

Brownies Kukus

2 orang berencana membuat resep ini

ini sebenernya brownies kukus Ny Liem yg diambil dari blog mbak hesti..
tapi saya lagi males buat nakar2 pake timbangan akhirnya jadilah pake cup gitu nakarnya..hasilnya ya tetep uenak lah ya (muji masakan sendiri)...
jadi bagi kalian para lazy cooker/baker like me boleh lah ya pake ini resep...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 3 butirtelur ukuran sedang
  3. 1/2 sdteulsifier (ovalet/sp)
  4. 1/2 cupgula
  5. 2 sdmcoklat bubuk kualitas baik (saya pake van houten)
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtvanili bubuk
  8. Bahan C:
  9. 90 mlminyak sayur
  10. Bahan D:
  11. 3 Sdmsusu kental manis (saya pake rasa coklat)
  12. Bahan E:
  13. Mentega/margarin sbg olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A sampai kental berjejak. kental berjejak itu kalau sampai bekas mixernya keliatan gitu tapi tak sampai kaku banget

  3. 3

    Tim minyak dan dark cooking coklat. Campur minyak dan dcc di wadah tahan panas lalu masak diatas air sampai coklat mencair.

  4. 4

    Campur bahan A dengan Bahan B (tapi bahan B nya di ayak ya biar g menggumpal2 gitu)...aduk pake spatula aja ya sampai tercampur rata. terus masukkan bahan 4 tadi..

  5. 5

    Ambil 1/2 adonan lalu campur dengam SKM.. masukan adonan ini dalam loyang yang telah diolesi kertas kue lalu diolesi margarin/mentega. masak sekitar 3 menit sampai kokoh brownies kukusnya

  6. 6

    Lalu masukkan lagi 1/2 bagiannya kukus 10 menit... jika telah matang beri garnish apapun yg diinginkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mira Sumadi
Mira Sumadi @cook_4496209
pada
Malang
belajar buat gak males masak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa