نأخد صدر دجاج نسلقه مع الزعتر والابزار والقليل من الملح بعدها نطحنه في الطحانة ونتركه جانبا

ناخدو مقلاة نوضعو فيها البصلة البورو ليمقطعا مربعات صغيرة نشحروه مع الزبدة ونضيفو لو الملح ابزار بابريكا ونخليوه الى ان يذبل او يطبخ

في طاسة نوضعو صدر الدجاج المسلوق والمطحون نضيفو البصل الشحر ونضيفو الكزبرة ونضفو ملعقيتن كبيرة جبن ونخلطو جميع جيداً ونضيف الزيتون

بعدها نبسط العجين المورق نقطع دوائر ثم نضع الحشوة في الوسط ونقوم بغلقها كفطائر الشوصون ونخبزها بالفرن وكما في الصورة وبالصحة والراحة