ژله ابرنگی

rezvani.s
rezvani.s @cooking_with_rezvani
تهران

این مدل ژله خیلی جالبه و درست کردنش هم خیلی آسونه، خیلی هم جای تنوع رنگ و خلاقیت داره، ولی حتما یه قالب خوب انتخاب کنید. این ظرف ماهی بدنبود ولی قسمت دمش خیلی کم عمق بود.
#دسر #دسر_رضوانی #ژله #آبرنگی
#jelly #jelly_dessert
#دست_در_دست

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 ساعت
4 نفر
  1. 1 بستهژله کولا
  2. 1 بستهژله توت فرنگی یا انار
  3. 1 بستهژله آناناس
  4. 1 بستهژله آلوورا
  5. مقداری چیپس شکلاتی برای تزیین

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    من چند رنگ مختلف ژله رو با 1و نیم لیوان آب جوش مخلوط و کاملا حل کردم وهر کدوم رو توی یه ظرف مسطح که چرب کرده بودم ریختم و تو یخچال گذاشتم تا ببنده. بعد با چاقو افقی و عمودی برش زدم تا ژله هام خورد ومکعبی بشن، میتونید ریزتر هم خرد کنید. البته موقع ریختنشون تو قالب ماهی، فقط از طیف رنگی زرد و نارنجی و قرمز وکولا... استفاده کردم و اون رنگ های آبی و سبز و... رو که تو عکس میبینید، توی یه قالب پروانه ای ریختم، اونم قالبش مناسب نبود و خیلی دلبر نشد برا همین عکس اونو نزاشتم.

  2. 2

    خورده ژله ها رو به ترتیبی که تو عکس ها میبینید توی قالب ریختم و

  3. 3

    بعد 1 بسته ژله آلوورا هم توی 1.5 لیوان آبجوش حل کردم.

  4. 4

    قالب حاوی ژله رو تو یخچال گذاشتم، بعد ژله آلوورای داغ رو روش ریختم.
    👈🏻چون بعد از ریختن آلوورا نمیخواییم ژله تکون بخوره و جابه‌جا بشه و ترکیب رنگش بهم بخوره، قبلش تو یخچال میزاربمش.
    خورده ژله ها که با حرارت ژله آلوورا، آب شدن و رنگاشون کمی قاطی شده و ترکیب رنگ زیبایی درست کرده، تو یخچال میمونه تا ببنده.

  5. 5

    👈🏻 میتونید بعد از ریختن آلوورا، یه کوچولو با نوک چاقو بعضی تکه ها رو جابه جا کنید تا آلوورا به همه لابه لاهای ژله برسه. اینم عکس پشت و روی ژله، بعد از بسته شدن ژله آلوورا.

  6. 6

    👈🏻اگه آخرکار دیدبن مثل من روی کار، کمی ناصافه، میتونید با کمک فندک یا پشت قاشق داغ روش رو صاف کنید.

  7. 7

    👈🏻 من از یه بسته ژله کولا که خیلی تیرس رنگش و یه ژله قرمز (انار یا توت فرنگی و...) و یه ژله اناناس استفاده کردم ولی با همین رنگ ها و ترکیب شون با رنگ مجاز خوراکی، طیف 6 رنگ نزدیک به هم درست کردم و کنار هم ریختم.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (34)

توسط

rezvani.s
rezvani.s @cooking_with_rezvani
در
تهران
عاشق آشپزی و تزیین غذا و تزیین های فانتزی برای بچه ها هستم 😀نویسنده کتاب قهرمانان خوشمزه (تزیین های غذای کودک)پیج اینستا @rezvani.sپیج دستسازه های سرامیکی در روبیکا @rezvani_saaz
بیشتر

دستورهای مشابه