مكرونة بشاميل على طريقتي 😉
الخطوات
- 1
هنسلق المعكرونة عادي بس نص سوى عشان لما تدخل الفرن تفضل سليمة
- 2
هنخرط البصلتين وندبلهم في الزيت يذوب لونهم يغير ننزل باللحمة ونحط عليها ملح وفلفل وبهار لحمة ورشة زعتر ونقلبهم لحد ما تستوي
- 3
هنحضر صوص البشاميل نحط الدقيق عليه كيس اللبن البودرة والسمنة والزبدة والقشطة ونقلبهم على البارد بمضرب يدوي أو كهربا عشان ميكلكعش ونحط رشة فلفل ورشة شطة حسب الرغبة وبعدها نحطه على نار هادية ونفضل نقلب فيه لحد ما قوامه يتقل
- 4
نيجي لصلصة المعكرونة بقى هنخرط البصلة وندبلها على النار بعدين ننزل بالطماطم المفرومة والصلصة ونحطلهم ملح وفلفل ومكعب المرقة ورشة زعتر لحد ونسيبها تغلي لحد ما توصل للقوام ده 👇
- 5
أول ما تخلص هنحطلها مقدار معلقتين غرف صوص بشاميل ونقلبهم سوى
- 6
وننزل بالمعكرونة عليهم بعد ما نصفيها كويس من الماء ونتأكد إن الصوص ده المعكرونة كلها اتقلبت بيه
- 7
هنجيب الصينية ونحط طبقة معكرونة ونفردها كويس وفوقيها طبقة لحمة مفرومة(بحب أصفيها من الزيت خالصف مصفاه ضيقة وبكتفي بالدهون اللي في البشاميل)
- 8
بعد ما نحط طبقة اللحمة هنحط مقلعة غرف صوص بشاميل ونفرده كويس على اللحمة كلها عشان تمسك في بعضها في الفرن وبعدين ننزل بطبقة المعكرونة الثانية وفوقيها باقي البشاميل
- 9
هندخلها الفرن شوية على درجة حرارة متوسطة ولما نحس انها بدأت تغلي ولونها يغير من الطروف هنخرجها نرش عليها طبقة الموزاريلا وممكن تضيفي شيدر أو رومي زي ما تحبي 😉
- 10
هندخلها الفرن تكمل سوى وأول ما المعكرونة تسيح والوش يبدأ يتحمر تبقى استوت ، وبألف هنا وشفا 😍
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
مكرونة بالبشاميل على طريقتي😋 مكرونة بالبشاميل على طريقتي😋
حبيت ابتكر طريقة جديدة لتقديم مكرونة الباشميل وخطرت لي هذه الفكرة اتمنى تعجبكم 😊
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)