زولبيا 😋

Khatera Radmanesh
Khatera Radmanesh @cook_16206961
Chicago

زولبياى خوشمزه و خوش عطر ... #رمضان_ایرانی

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
8-10 عدد
  1. 1 قاشق چايخورى خميرمايه فورى
  2. 1 قاشق چايخورى شكر
  3. 1 پيمانه آب ولرم
  4. 1 پيمانه آرد
  5. 2 قاشق غذاخورى نشايسته ذرت
  6. 2 قاشق غذاخورى ماست
  7. 2 قاشق غذاخورى روغن مايع
  8. 1 قاشق چايخورى پودر هل
  9. نوك قاشق چايخورى رنگ زرد خوراكى يا زعفران
  10. براى شربت زولبيا
  11. 1 پيمانه آب
  12. 2 پيمانه شكر
  13. 1 قاشق چايخورى آب ليمو
  14. 1 قاشق چايخورى زعفران دم كشيده

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    خميرمايه و يك قاشق شكر را با آب مخلوط و مدت سه دقيقه استراحت ميدهيم تا حجمش دو برابر بشه.

  2. 2

    بعد مواد خشك و ماست را به مايع خميرمايه اضافه ميكنيم و مخلوط ميكنيم و مدت نيم ساعت در جاى گرم استراحت ميديم. در خلال نيم ساعت شربت زولبيا رو آماده ميكنيم. شكر و آب و آب ليمو و زعفران را با هم مخلوط و روى شعله متوسط گاز ميگذاريم تا غليظ بشه.

  3. 3

    روغن را داغ نموده، نبايد زياد داغ بشه، بعد زولبيا را داخل قيف ريخته و توى روغن بشكل دلخواه ميريزيم.

  4. 4

    ميزاريم تا كمى سرخ بشه و سريع تو شربت داغ براى يك دقيقه گذاشته و بعد در ظرف سرو ميچينيم.

  5. 5
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Khatera Radmanesh
Khatera Radmanesh @cook_16206961
در
Chicago
حقوق دان ، متأهل و عاشق همسر و بچه هام و عاشق آشپزى و تجربه هاى جديد 🥰
بیشتر

نظرات (6)

athena
athena @cook_15399244
سلام می خواستم بپرسم خمیر مایه فوری با معمولی فرق میکنه؟

دستورهای مشابه