حريرة الفرينة (طحين) وبوراك بحشوة بنينة

لمسات حورية من كوكباد
لمسات حورية من كوكباد @Houria
وهران

#شوربةرمضان#بوراك بريك

شارك

المكوّنات

  1. الشربة :(حريرة)
  2. لحم داند
  3. 3 ملاعقزيت
  4. بصلتين
  5. جزرتين
  6. 1لفت
  7. 3طماطم
  8. يقطين
  9. فصينثوم
  10. 2 م كطماطم مصبرة
  11. 1 م صحرور
  12. 1 م صكراوية
  13. 1 م صسكين جببر
  14. 1 م صكركم
  15. كزبرة
  16. معدنوس (بقدونس)
  17. فنجانفرينة (طحين او دقيق)
  18. 3 م كعدس
  19. 3 م كحمص منفخ
  20. علبةماجيقو
  21. نعناع مجفف
  22. البوراك:
  23. علبةديول
  24. الحشو :
  25. كريمة الجبن:
  26. كاسينحليب
  27. 3 ملاعقمايزينة
  28. رشهملح
  29. رشهحرور
  30. رشةكركم
  31. 100 غجبن
  32. 200 غاسكالوب مقطع
  33. بصلة مقطعة مربعات
  34. 1 م كزيت
  35. ملح
  36. 1 م صحرور
  37. 1 م صكركم
  38. 1 م صسكنجبير
  39. 1 م صموطارد (خردل)
  40. معدنوس (بقدونس) مقطع
  41. 1

الخطوات

  1. 1

    بسم الله اللهم صلي وسلم على نبينا محمد

  2. 2

    في طنجرة ضغط نضع الزيت اللحم والخضر وطماطم المصبرة والتوابل والحمص والعدس ونقليهم جيداً نضيف كزبرة ومعدنوس وماجيقو ونمرق

  3. 3

    لما تستوي نطحنها ونتحصل على سوب نأخذ منها كاسين ونضيفلها الفرينة (طحين) وهي تتغلى نضيف خليط الفرينة (طحين) وفصن ثوم مهروسين ونتركها على نار حوالي 15دقيقة وننكها بلنعناع المجفف ورشة كرويه

  4. 4

    ونقدمها بالصحة والعافية

  5. 5

    البوراك ج: في طنجرة نضع الزيت البصل وملح يتقلاو نضيف الاسكالوب والتوابل وموطارد ونقليهم

  6. 6

    نضيف المعدنوس (بقدونس) المقطع ونضعه على جهة

  7. 7

    في كاسرنة نضع الحليب والمايزينة ورشه ملح وتوابل ونضعها على نار هادئة مع الخلط لما تثقال نطفئ عليها نضيف الجبن ونخلط

  8. 8

    نخلط كريمة مع اسكالوب ونحشيها بلبوراك ونشكله حسب الرغبة

  9. 9

    نقدمه بالصحة والعافية

  10. 10

    انشالله تكون عجبتكم الوصفة لا تبخلو على بتعليقاتكم رمضان مبارك 😗😗😗

  11. 11

    صح فطوركم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
لمسات حورية من كوكباد
نُشرت في
وهران
مشرفة الجزائر (انا هاويه لطبخ واحب تجديد في كل مره في وصفاتي الطبخ بالنسبه لي تعبير عن ذاتي وروحي)
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة