نسكب الحليب في طنجرة نظيف له الياغورت و الفانيلا و السكر ثم نحرك المكونات بدون اشعال النار عندما تنجم جيداً نشعل النار ونستمر في التحريك من بعد نزن حرارة الحليب باليد يكون الخليط ساخن لاكن ما يحرقش و نسكبوه في الكؤوس و نرجعوه لطنجرة الضغط بعدما دفيناها و نغطيو عليه ببطانية و نخليوه ليلة كاملة