نحمس البصل والطماط الى ان يذبل

نضيف الفول وصلصلة الطماط

نضيف الملح والبهارات والكمون

نضيف الطحينه ونتركها تتسبك

توضع بالصحن ويسكب فوقها قليل من الزبده وتزين بالبقدونس والطحينيه وبالعافيه