Zabpehelyliszt kenyér joghurttal- gluténmentes

Catsize
Catsize @Catsize_77
Kistarcsa

Glutén- és laktózérzékeny páromnak keresem folyton a pénztárca-barát, de finom megoldásokat, így akadtam erre a receptre is. Nem egy klasszikus kenyérélmény: kicsit morzsálódós, viszont izgalmas az íze!

Zabpehelyliszt kenyér joghurttal- gluténmentes

Glutén- és laktózérzékeny páromnak keresem folyton a pénztárca-barát, de finom megoldásokat, így akadtam erre a receptre is. Nem egy klasszikus kenyérélmény: kicsit morzsálódós, viszont izgalmas az íze!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

15+45 perc
1 vekni
  1. 350 grzabpehelyliszt GM
  2. 3,5 dlnatúr joghurt LM
  3. 2 ekméz
  4. 2 ekolívaolaj
  5. 1 ekútifűmaghéj, kb. 1 dl vízzel zselésítve
  6. 1 ekcitromlé
  7. 1 tkszódabikarbóna
  8. 2 tksó (ízlés és sófajta szerint változtatható)
  9. szükség szerint zabpehely a szóráshoz

Elkészítés

15+45 perc
  1. 1

    Kimérjük a hozzávalókat. A joghurtot a mézzel és az olívaolajjal összekeverjük. A zabpehelylisztet egy keverőtálban a sóval elkeverjük, a közepébe egy mélyedést készítünk ide mehet a szódabikarbóna, erre facsarjuk a citromlevet, ha felpezsgett, hozzáadjuk a joghurtos keveréket és az útifűmaghéj zselét.

  2. 2

    Egy fakanállal összekeverjük: elég lágy massza lesz!
    Sűtőpapírral bélelt vagy olajjal kikent kenyérformába öntjük.

  3. 3

    Meghintjük a tetejét zabpehellyel, és 180 C fokos sütőben légkeverés mellett kb. 45 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve 10 percet hűlni hagyjuk, majd a formából kiborítjuk, és rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni, hogy szépen szeletelhető legyen.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Catsize
Catsize @Catsize_77
Közzétéve:
Kistarcsa
Kulinárkiváncsi vagyok és ami tetszik, azt el is készítem. Mióta a párom laktóz- és gluténérzékeny lett, emelkedett a kihívás! Ide gyűjtöm a bevált kedvenceket.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (4)

tunc92@freemail.hu
tunc92@freemail.hu @cook_36847782
Szia. Kérlek segíts. Nekem sehogy nem lesz lágy a tészta. Egy elég szilárd massza lesz. Felezem az adagot de próbáltam az eredetivel is. Úgy is ilyen....😔

Hasonló receptek