شخشوخة قسنطينية
الخطوات
- 1
في قدرة نحطو ملعقتين سمن وملعقة زيت ونقلي الدجاج واللحم
- 2
كي يتقلاو مليح نزيد عليهم البصل والطماطم المرحية
- 3
نتبلهم بالملح والفلفل الأسود و الفلفل عكري وراس الحانوت
- 4
نخليهم يتقلاو مليح لمدة ربع ساعة على نار هادئة
- 5
نمرق بالماء الساخن
- 6
في قصعة نسومو الشخشوخة (نسردوها بالماء) ونقطرها ونخليها تنشف
- 7
كي تنشف نحطولها الزيت ونحركو ونحطوها فالكسكاس ونحطوها تفوور بعد ما تكون القدرة غلاة
- 8
كي تفور نحيوها ونحلوها فالقصعة ونزيدولها شوية طماطم مصبرة ونحركو مليح
- 9
كي تبرد ونحطوها فالكسكاس ونحطوها تفوور مرة 2 كي تفور نحيوها ونحلوها في القصعة ونحطولها ملعقة كبيرة زبدة ونحركو حتى تذوب الزبدة
- 10
في القدرة كي يطيب (يستوي) اللحم نزيدو ملعقة ونصف طماطم مصبرة وملعقة صغيرة هريسة ونحركو ونخليها نغلي حتى تتلبى المرقة تاعنا نصفيوها بالكسكاس
- 11
في القدرة أخرى نضع الشخشوخة الفايرة و نزيدولها المرقة ونخليها تتجمر مع التحريك المستمر
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
شخشوخة قسنطينة شخشوخة قسنطينة
الشخشوخة تحب الايدام مع اللول باش تاخد اللون الاحمر عند التجمارنقدرو نطيبوها باللحم او الدجاج
-
شخشوخة قسنطينية على اصولها شخشوخة قسنطينية على اصولها
#سفاري_الشرق #سهام_الباتنية
-
-
شخشوخة ظفر قسنطينية شخشوخة ظفر قسنطينية
#محرم_عاشوارء #الشيف_الذهبي وصفة سهلة بسيطة بزاف رررروووع بنين ومحبوبة عند الجزائريين جربه يارب تعجبكم اخدتها من عند صديقتي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات