‍ برنج رو از قبل خیس میکنیم،سپس داخل ظرفی میگذاریم روی حرارت با آب،تا جائیکه دونه آش کاملا له بشه (اگه سفت شد کمی آب جوش اضافه میکنیم).

زعفران دم کرده رو اضافه میکنیم تا رنگ دلخواه بدست بیاید. بعد شکر اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم بعد گلاب و خلال بادام اضافه کرده وقتی به غلظت لازم رسید کره رو آب کرده به شله زرد اضافه و شله زرد رو، رو شعله کم، حدود نیم ساعت دم میکنیم.