به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. 1عدد زردهتخم مرغ
  2. 1 قاشقشربت
  3. 1 قاشقروغن
  4. 1/2 فنجان شیر
  5. آرد به مقدار لازم
  6. 1 قاشقبکینگ پودر
  7. طرز تهیه شربت بار
  8. 2 و 1/2 پیمانهشکر
  9. 1 پیمانهآب
  10. 1/4 پیمانهگلاب
  11. 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
  12. 2 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتدا زرده تخم مرغ و روغن مایع و شربت و شیر را با هم کمی مخلوط کرده سپس یک پیمانه آرد را همراه با بکینگ پورد به مواد اضافه کرده و ورز میدهیم. سپس مجددا به مقدار لازم آرد اضافه میکنم تا جایی که خمیر لطیف و بدست نچسبد دو ساعت استراحت میدیم

  2. 2

    سپس با وردنه خمیر را به قطر یک سانت باز کرده و برش میزنیم سپس در روغن که با حرارت متوسط گرم شده سرخ میکنیم و آنرا در شربت بار قرار میدهیم. نوش جان

  3. 3

    آب، شکر و گلاب را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا آب بجوشد و شکر در آن حل شود.
    بعد از 10 دقیقه جوشیدن شکر با آب زعفران را اضافه کنید و بگذارید3 تا 4 دقیقه دیگر روی حرارت بجوشد.

  4. 4

    با یک برس خیس دور قابلمه را تمیز کنید تا شکرهایی که به دیواره قابلمه چسبیده وارد شربت نشود که باعث شکرک زدن میشه.
    در یکی دو دقیقه آخر آبلیمو را هم بریزید و شربت را از روی حرارت بردارید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
nadya
nadya @cook_16628258
در
Abadan

دستورهای مشابه