Cara kami menikmati paisan patin 😅 Patinnya diceburkan ke kuah cacapan ampalam (Mangga muda).. Paling pas makannya disiang harii, rasanya swegeeerrr asem asem lezaaat 🤤🤭

Karena keinginan makan malam iwak papuyu bapanggang dan sangat malas bakar ikannya diatas arang alhasil teplon lah yang jdi juara 😁 ditambah kuah cacapan asam jawa dijamin makannya nggak selesai²😆

Resep ke-22 minggu ke-20 #PejuangGoldenApron2Nemu resep di grup LE facebook, dieksekusi dan ternyata enak. Kuahnya yg segar bikin makan telur jadi nggak amis dan nggak eneg. Inspirasi resep utk yg #dietketo

Cacapan/calapan/cacahan biasanya di gunakan masyarakat banjar sebagai pengganti sambel untuk makan ikan goreng,bakar,pepes maupun ikan asin. Bikinnya sangat mudah, semua pasti bisa.. ^_^

Resep source bunda lidia lestariSebenarnya bukan waktunya sarapan lagi klo jam 10-11 siang itu berhubung mau masak suami blum waktunya istirahatKantor sdgkan pagi kelewatan blum sarapan.punya ikan sepat asin di kulkas dibuat apa yg enak dan praktis terpenting cepat unt bisa disantap.buka cookpad langsung ketemu resep cacapan.pilih2 cacapan yg sekiranya bahan ready di rumah dan bisa diterima sama selera sendiri.ketemu resepnya bunda lidia.langsung ga pake lama langsung eksekusi di dapur..mksh bunda lidia sdh menginspirasi#KamuInspirasiku#AksiDutaRecook#DutaRecook_sukamara#Dirumahaj#PejuangGoldenApron2

Buat yg lagi diet atau yg penasaran dan coba2 seperti saya.Saya ingatkan jangan coba-coba deh soalnya bikin makan ngga terkontrol hahaha.Awal tantangan rame di grup bahas cacapan ini waktu itu belum tergiur soalnya emang belum tau rasanya,tapi tiap liat teman2 grup share foto cacapannya penasaran juga akhirnya sama cacapan khas banjar ini.Yang biasanya hari minggu libur masak, karena hari ini hari terakhir akhirnya keluarin motor juga melipir ke warung beli ikan asin.Ngga pake lama ngolahnya,langsung diincip.Wah ternyata emang bikin gagal diet dan satu lagi bikin Tumaaaan...🤣Senangnya gabung di grup ini selain melatih bahasa banjar juga belajar mengenal kuliner-kuliner Kalimantan(KalSel khususnya) yg menjadi kampung halaman kedua saya sekarang😊Karena ikan asinnya masih ada besok bikin lagi ah😊😊😊(Tuh kan Tuman)#WanilahMeolah#Cacapan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_PangkalanBun#reseppertamaku

Ini di makan enak nya sama sayur timun yg di campur santan terus ikan nya papuyu bakar

Kali ini bikin yg simple² aja ya gaes 😂Cacapan ini khas dari banjarmasin, pasangan yg pas sama ikan asin ..Soal rasa bagiku juara .. #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru

Salah satu sambal org banjar..rasanya asem,pedes seger.gampang buatnya.keluarga sering pk dg air remasan asem jawa,berhubung pohon jeruk sy lg bnyk berbuah,pk jeruk sj

Penasaran sama iwak karing cacapan ampalam, akhirnya bisa dieksekusi juga..asem pedesnya suegerr...nyaman banar kalo kata orang Banjar😋. Iwak karing artinya ikan/lauk asin kering sedangkan cacapan artinya sambal dan ampalam artinya mangga muda. Jadi secara keseluruhan iwak karing cacapan ampalam artinya ikan asin sambal mangga muda. Resepnya liat punya mba @Hanhanny di ig, karena di cookpad belum ada. Skalian izin reshare disini ya mba Han😘.#IwakKaring #WanilahMeolah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpad_id #cookpadindonesia#cookpadcommunity_id_kalsel#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id_kalsel@cookpadcommunity_id

Kalo lagi ga ada liur pengen makan apa, bikin ginian sdh buat nambah berkali2..Bisa disajikan dg mandai(kulit cempedak berfermentasi), ikan sungai goreng (kalo saya biasa pake biawan atau papuyu), telor ceplok enak jg...Silahkan dicoba makanan asli kalsel ini..Dan ini resep ala saya dan sesuai lidah saya, takarannya pun saya semasuknya saja