نضع زبد بيض سكر نحلهم مليح حتى تصبح كريمة + لافان،+ نصف كيس خميره ونلم بالفرينة حتى تصبح عجينة طرية

الحشو في كسرونة نضع نصف لتر حليب+ حبة بيض+ 3سكر + 2 مايزينة بارد في بارد منبعد نديروها فوق النار هادءة حتى تعقد نحيها ونديرها تبرد

نجيب تارتولات ونعمرهم بالكريمه وندير مالفوق البنان وشهي طيبة