Kolak Thailand (bua loy Thai dessert)

Slicecutecake
Slicecutecake @Slicecutecake

#JemputRejeki
#SiapRamadan
#AnekaKolak
#CelemekSakti
#SliceCuteCake
Ini salah satu alternatif jika tidak ada ubi di rumah , kemarin ubi sudah di buat candil dan karena udah kemalaman lupa deh di photo . Hari ini saya buat bua loy klo di china ini thang yuan klo di jepang mochi , tp ini dessert dr thailand . Pernah beberapa waktu tinggal thailand sebentar ,banyak loh dessert yg serupa banget yg ada di indonesia tp taste nya beda . sebenarnya dulu senang banget makan bua loy , dan fong toy .nah bua loy ini semacam bentuk wedang ronde tp ga ada isi dan kuah nya full putih santan no gumer . Cocok buat buka puasa / takjil buat tmn2 yg sedang menjalankan puasa . Saya suka rasanya yg dingin tambah es batu hehe di makan hangat pun jg ok .
Simple bgt bahan utama nya .

Kolak Thailand (bua loy Thai dessert)

#JemputRejeki
#SiapRamadan
#AnekaKolak
#CelemekSakti
#SliceCuteCake
Ini salah satu alternatif jika tidak ada ubi di rumah , kemarin ubi sudah di buat candil dan karena udah kemalaman lupa deh di photo . Hari ini saya buat bua loy klo di china ini thang yuan klo di jepang mochi , tp ini dessert dr thailand . Pernah beberapa waktu tinggal thailand sebentar ,banyak loh dessert yg serupa banget yg ada di indonesia tp taste nya beda . sebenarnya dulu senang banget makan bua loy , dan fong toy .nah bua loy ini semacam bentuk wedang ronde tp ga ada isi dan kuah nya full putih santan no gumer . Cocok buat buka puasa / takjil buat tmn2 yg sedang menjalankan puasa . Saya suka rasanya yg dingin tambah es batu hehe di makan hangat pun jg ok .
Simple bgt bahan utama nya .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 GrTepung Ketan
  2. 50 MlAir putih
  3. (pewarna makanan)
  4. Es batu +Air untuk rendaman
  5. Kuah Santan
  6. 200 GrGula Pasir
  7. 250 GrSantan Cream
  8. 100 GramAir Putih
  9. SedikitGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung dan air, hingga menjadi adonan.

  2. 2

    Pisahkan menjadi adonan 3 porsi, masing masing di beri warna.

  3. 3

    Siapkan tepung Beberapa sendik saja di piring baru gunanya agar adonan yg di buat menjadi bola bola kecil tidak menempel satu sama lain.

  4. 4

    Jika adonan sudah selesai di buat, didihkan air di atas panci (untuk merebus) setelah mendidih masukan bua loy kedalam panci (NOTE: saya lupa membersihkan tepung nya, jadi di dalam air rebusan pasti bnyk busa dan keruh, jdi sebelum di rebus, pastikan dibersihkan dulu tepung nya) guna agar bua loy rata warna nya, dan tidak double ganti air. Disini saya ganti air 2x dan buang busa busa yg ada dlm rebusan jd warna bualoy sedikt terlihat bagus.

  5. 5

    Setelah itu siapkan air di dalam wadah tambah kan es batu masukan bua loy yg sudah matang dan kenyal.

  6. 6

    Siapkan panci di isi air + masukan santan cream Dan garam + masukan gula. Agar santan tidak pecah aduk terus sampai agak mendidih, masukan bua loy td ke dalam kuah santan. Jika ada pandan bisa tambah biar wangi, saya ga ada jd di skip.

  7. 7

    Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Slicecutecake
Slicecutecake @Slicecutecake
pada
Home baker ~~Suka bereksperimen masak, bikin kue dan minumanIg/IGTV: @slicecutecake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa