سبزی دلمه 🌯
دلمه برگ مو، یکی از انواع دلمه با تنوع بالاست و در ایران و ارمنستان و ترکیه به سبک‌های مختلفی طبخ میشود و طبیعتا محتویات و نسبت سبزی آن نیز متفاوت است.
سبزی دلمه 🌯
دلمه برگ مو، یکی از انواع دلمه با تنوع بالاست و در ایران و ارمنستان و ترکیه به سبک‌های مختلفی طبخ میشود و طبیعتا محتویات و نسبت سبزی آن نیز متفاوت است.
مراحل تهیه
- 1
سبزی دلمه برگ مو تبریزی
مواد مورد استفاده در تهیه این دلمه عبارتند از: گوشت چرخ کرده، پیاز، برنج، ماست، و سبزی دلمه، شامل تره، جعفری، شوید، مرزه، ترخون، نعنا وپیازچه یا سیر سبز. در این ترکیب مقدار جعفری ۳ برابر و مقدار تره ۲ برابر ترخون شوید، سیر، مرزه و نعنا است، یعنی یک کیلوگرم سبزی دلمه شامل ۳۰۰ گرم جعفری و ۲۰۰ گرم تره است و مقدار شوید، مرزه، ترخون، نعنا و پیازچه یا سیر سبز، از هر کدام ۱۰۰ گرم می باشد. در فصل ریحان چند شاخه ریحان هم به سبزی دلمه اضافه میشود.
- 2
سبزی دلمه برگ مو ارمنستان
این دلمه با گوشت چرخ کرده، پیاز، برنج و سبزی دلمه، شامل تره، جعفری، ترخون و سیر سبز درست میشود. در این ترکیب مقدار تره و جعفری معمولا ۲ برابر ترخون و سیر بوده و افزودن سیر اختیاری است.
- 3
سبزی دلمه برگ مو رشت
مواد اصلی مورد استفاده در تهیه این نوع دلمه، گوشت و سبزی دلمه، شامل گشنیز، شوید، و پیازچه به مقدار مساوی بوده و گاهی به مقدار برابر با گشنیز، شوید و پیازچه، سیر تازه هم اضافه میکنند
- 4
سبزی دلمه برگ مو ترکیه
با استفاده از برنج، پیاز، گوجه فرنگی، کشمش بی دانه، خلال بادام و سبزی دلمه، شامل شوید و نعنا به مقدار مساوی درست میشود
- 5
سبزی دلمه تره بار (بادمجان، پیاز، فلفل دلمه ای، کدو سبز و گوجه فرنگی)
مایه دلمه تره بار شامل گوشت چرخ کرده، پیاز، برنج، لپه، رب گوجه فرنگی و سبزی دلمه شامل جعفری، مرزه، ترخون، و نعنا است که در این ترکیب مقدار جعفری ۳ برابر مقدار مرزه، ترخون و نعنا می‌باشد
- 6
سبزی دلمه گوجه فرنگی ایتالیایی
نوعی دلمه سرد است که با کنسرو ماهی تن، پیاز، خیارشور، سس مایونز و سبزی دلمه شامل جعفری درست میشود.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
دلمه گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای
دلمه انواع مختلفی داره یکی هم دلمه گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای است. که در منزل ما بیشتر از دلمه بادمجان خورده میشه.
-
دلمه کلم
دلمه کلم مثل دلمه برگ مو استلینک دستور دلمه برگ موhttps://cookpad.wasmer.app/ir/r/16242615
-
دلمه برگ مو
#دلمه از غذاهایی هست که در ایران- ترکیه- یونان و کشورهای آسیای مرکزی بسیار طرفدار دارد. دلمه انواع مختلفی دارد مثل #دلمه_بادمجان- # دلمه_کدو#دلمه_گوجه فرنگی-#دلمه _برگ مو و #دلمه_ کلم. همه ی انواع دلمه بسیار لذیذ می باشند . دلمه ی برگ مو #اردبیلی به دو صورت تهیه می شود : #دلمه_ برگ مو شیرین که در آن #سرکه و شکر بکار رفته و دلمه ی برگ مو ترش که با #ماست و سبزیجات معطر تهیه میشه که هر دو بسیار خوش عطر و طعم بوده و می توانید گرم یا سرد آن را سرو کنید.نکته ی مهم در تهیه ی دلمه استفاده از سبزیهای معطر و نیز دقت در پیچیدن دلمه ها می باشد.#دلمه#دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز #دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز
-
دلمه برگ مو ترکیه
#دلمه_برگ_مو ترکیه #دلمه #ترکیهدلمه یکی از غذاهایی است که محبوبیت زیادی بین مردم ترکیه دارد ، و تنوع زیادی در مواد اولیه دارد .یکی از دلمه های برگ معروف ترکیه دلمه برگ جگر است که بسیار لذیذ است ... عاشقان دلمه اگر یکبار دلمه ترکیه را بچشید دیگه سراغ دلمه های ایرانی برای طبخ نخواند رفت .... و یک از رسپی دلمه برگ مو ساده را آموزش می دم ....مهنازبانو
-
-
🪷خشک کردن سبزی معطر🪷
🌺بعضی از سبزی ها توی زمستون کاشت نمیشه.من هر سال قبل از سرد شدن هوا سبزی معطر خشک میکنم ،سبزی خشک معطر در انواع کوفته ها ،دلمه ها ، ترشی ها ... مورد استفاده قرار می گیرد.🌺
-
-
-
دلمه برگ مو
#سرآشپز_طلایی#دلمه #دلمه_برگ_انگور یک دستور کامل ودقیق🌺🌺حتما از برنج معطر ایرانی استفاده کنید من از طارم شمال استفاده کردم، به نظر من برنج دلمه اصلا پخته نباید باشه چون داخل دلمه بعدا حالت شل وشفته پیدا میکنه البته کاملا سلیقه ای هست..دلمه برگ مو یکی از دلمه های پرطرفدار هست. یکی از غذاهای سنتی ایرانی شناخته میشود. دلمه برگ بیشتر در فصل تابستان تهیه میشود. برای تهیه دلمه برگ مو از لپه، برنج، گوشتچرخ شده و برای سبزیجات معطر از گشنیز،جعفری، مرزه، ترخون، شوید و تره وپیازچه استفاده میشود.
-
دلمه کلم پیچ عسل پز🥙
چند روز پیش توی کوکپد دستور دلمه برگ مو دیدم دلم خواست اما چون الان برگ مو نیست و منم عاشق دلمه کلمم ، گفتم امروز درست کنم
-
دلمه کدو سبز
دولما یک کلمه ی ترکی می‌باشد و به معنی ( پرشدن یا پرکردن ) است. منشاء غذای دلمه مشخص نیست ولی در ایران و بسیاری از کشورهای عربی – ترکیه - آذربایجان - مصر – یونان پخته میشود و طرفدار دارد. دلمه های ایرانی انواع مختلفی دارند مثل دلمه بادمجان – دلمه کدوسبز- دلمه برگ مو - فلفل دلمه – دلمه گوجه‌فرنگی .دلمه به عنوان یک غذای راحت و خوشمزه محسوب میشود. دلمه با مواد مختلفی پر میشود در بعضی از انواع دلمه از گوشت و ادویه – در برخی از گوشت و سبزیجات معطر و برنج و گاهی بدون گوشت بوده و با برنج و سبزیجات درست میشود. این دلمه ها را گاهن تک تک درست میکنند و گاهی مخلوطی از چند نوع مثل دلمه سه خواهر یا ( اوچ باجی دلماسیی ) که ترکیبی از دلمه بادمجان – فلفل و گوجه‌فرنگی می باشد.به هر حال هر نوع دلمه ای که باشد همگی خوشمزه و خوش عِطر و بو هستند.#دلمه#دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم #دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز #دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم _برگ#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان -
-
دلمه کاهو
#سرآشپز_طلاییهمیشه که نباید دلمه برگ مو ، فلفل و یا بادمجان درست کرد گاهی باید متفاوت بود 😊طرز پیچیدن برگ کاهو را میتوانید در ویدیو ببینید 😶 تیم خوب و محبوب کوکپد برای هدایای زیباتون بی نهایت سپاسگزارم برای من خیلی باارزش است ❤
-
-
دلمه برگ مو
سلام دوستان عزیز ، با یک غذای بسیاار عاالی و خوشمزه و مناسب این فصل دلمه برگ مو در خدمتتون هستم امیدوارم شما هم درست کرده و لدت ببرین 😍😍
-
دلمه مخلوط
#سرآشپز_طلایی #دلمه(دلمه برگ مو، دلمه کاهو، دلمه کلم، دلمه پیاز، دلمه گوجه، دلمه فلفل دلمه ای)دُلْمه خوراکی در خاورمیانه و مناطق اطراف آن مانند بالکان، قفقاز، روسیه و آسیای مرکزی است.دلمه کلمه‌ای ترکی به معنی «پُرشده» است. دلمه را می‌توان با برگ انگور (متداول‌ترین آن) فلفل دلمه، کدو، پیاز، گوجه فرنگی، بادمجان و... درست کرد.در سال 2017 جمهوری آذربایجان دلمه را در فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو به ثبت رساند.
-
دلمه
#غذای_نونی #دلمه“دلمه برگ مو”، یکی از لذیذترین غذاهای فصل بهار است که اگرچه به ظاهر ساده و مختصر به نظر می رسد، ولی مرحله آماده سازی سخت و وقت گیری دارد.طرز پیچیدن برگ مو را میتوانید در ویدیو ببینید 😊 -
آب دوغ خيار
آب‌دوغ خیار نام یک غذای ساده سنتی ایرانی است که بصورت سرد و در کاسه سرو میشود. این غذای خوش طعم، ظاهری دلنشین داشته و ارزش غذایی بالایی نیز دارد. انواع مشابه آن در بلغارستان، ترکیه، مقدونیه، قبرس، آلبانی و ارمنستان نیز تهیه می‌شودالبته من در اين دستور به جاي دوغ از ماست استفاده كردم.
mathilda -
دلمه ی برگ انگور 98
#غیرایرانی #رمضان ایرانی دلمه علاوه بر ایران در کشورهای همسایه هم جایگاه خاصی داره توی غذا ها مثلا در ترکیه هم انواع دلمه طبخ میشه وترکها از مهارت بالایی در این زمینه برخوردارند #رمضان غیر ایرانی وایرانی#غیرایرانی # ایرانی
-
-
-
دلمه برگ مو و کلم پیچ
سلام به همگی دلمه برگ مو و کلم پیچ هست که چند نفر از دوستان گلم درخواست کردن که دستورشو داخل کوکپد بذارم#سرآشپز_طلایی #دلمه #کلم_پیچ #دلمه_برگ_مو #کوک_اسنپ
-
-
-
دلمه برگ
دلمه برگ مو از مجلسی ترین و محبوب ترین دلمه های ایرانی محسوب می شود. جالب است بدانید که دلمه برگ مو علاوه بر اینکه به عنوان یک غذای کامل سرو می شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا هم سرو میشود.طرز تهیه دلمه بسیار آسان است همچنین مواد دلمه برگ مو بسیار خوشمزه و در دسترس می باشد.
-
دلمه برگ مو(درخت انگور)
#دلمه_برگ #سرآشپز_طلایی #نوستالژی #غذای_سرد #هوسونهدلمه برگ مو از مجلسی ترین و محبوب ترین دلمه های ایرانی محسوب می شود. جالب است بدانید که دلمه برگ مو علاوه بر اینکه به عنوان یک غذای کامل سرو می شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا هم سرو می شود. این دلمه خوشمزه بر گرفته از تجربه ی مادر شوهر عزیزم😊🌹
-
-
دولمه بهاری سنندج – خوش‌عطر و خوش‌طعم با سبزیهای محلی
دولمه بهاری یکی از غذاهای سنتی و محبوب سنندج است که با برگ مو، سبزیهای تازه بهاری، برنج و لپه تهیه میشود. این غذای خوش‌طعم و لذیذ بیشتر در بهار و اوایل تابستان پخته میشود و نمادی از طراوت و سادگی آشپزی کردی است
-
دلمه برگ مو
برگ مو که میاد نمیتونی از دلمه بگذری 😋الان بهترین فصل برای درست کردن این غذای خوشمزه است دستور های خوشمزه شما دوستان مرا به هوس انداخت تا امشب دست به کار بشم و دلمه درست کنم😋😊دست تنها خیلی خسته شدم اما ارزش داشت🤗😋😋😋#دلمه #سرآشپزطلایی -
سبزی خشک دلمه، ترشی
#سرآشپز_طلایی#سبزی_خشک_سبز#کوکپد#دلمه_ترشیسلام دوستان عزیز کوکپددلمه که درست کرده بودم سبزیش زیاد بود منم خشک کردمش هم برای دلمه هم برای ترشی هفت ویجا هم شووراستفاده میشع
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات