يقلى البصل في الزيت جيدا حتى يذبل ثم نضيف كمية من السلق المقطع بشكل ناااعم نتركهم على النار حتى يذبل كل شيء ونضيف القليل من الملح

في وعاء آخر نضع اللحم المفروم ليطهى نضيف ملح وفلفل أسود. عندما يطهى نضيف قليلا من الثوم ونضع خليط البصل والسلق

نحرك الخليط حتى يمتزج جيدا ونضيف قليلا من المعدنوس و حبات البيض عندما تصبح نصف استواء نطفئ النار ونتركه يبرد

عندما يبرد تماااما نشكله في اوراق البوراك ونضع القليل من الجبن الطري. وبصحتكم