Bolu Meranti Khas Medan
Dinamakan bolu Meranti, karena yang bikin dan jual bolu ini tinggal di jalan Meranti, Medan. Sebenarnya bolu ini bahan dan teksturnya sama saja dengan swiss roll. Sehingga bolu ini sering juga dijuluki swiss roll Medan. Isi dari bolu ini bisa apa saja, bisa selai, bisa buttercream, bisa keju, dan sebagainya. Demikian juga dengan toppingnya. Kali ini saya akan bikin yang isi dan toppingnya keju. Nah, kalau ke Medan jangan terpaku dengan bika ambon Medannya saja ya. Tapi cari juga bolu Meranti. Bolu ini tahan 2 sampai 3 hari suhu ruang dan kalau dalam kulkas tahan 4 sampai 5 hari.
#SiapRamadan
#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok
Bolu Meranti Khas Medan
-
Rusti Surusti“Rasanya enak dan lembut banget...” -
Dianti Kusuma“Luembuut menull sygnya butter cream abis gak sebrp lengket, tp begitu diroll knp atasnya ngelupas ya??” -
Tinah Harsono“Sekali bikin langsung jadi ...senengnya hati ini....terimakasih mba resepnya en tahapannya jelas...sukses ya...jadi semangat nih” -
alfisyahriani“Mksih ya bun, resepnya mantul”
Dinamakan bolu Meranti, karena yang bikin dan jual bolu ini tinggal di jalan Meranti, Medan. Sebenarnya bolu ini bahan dan teksturnya sama saja dengan swiss roll. Sehingga bolu ini sering juga dijuluki swiss roll Medan. Isi dari bolu ini bisa apa saja, bisa selai, bisa buttercream, bisa keju, dan sebagainya. Demikian juga dengan toppingnya. Kali ini saya akan bikin yang isi dan toppingnya keju. Nah, kalau ke Medan jangan terpaku dengan bika ambon Medannya saja ya. Tapi cari juga bolu Meranti. Bolu ini tahan 2 sampai 3 hari suhu ruang dan kalau dalam kulkas tahan 4 sampai 5 hari.
#SiapRamadan
#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan (SP nya gak kefoto). Masukkan telur, gula pasir dan SP dalam wadah. Siapkan terigu dan susu bubuk.
- 2
Mikser telur, gula pasir dan SP selama 5 menit, setelah mengembang dan mengental, masukkan terigu dan susu, mikser dengan kecepatan rendah sebentar saja. Kemudian matikan mikser dan masukkan mentega cair, aduk dengan spatula sampai tercampur rata
- 3
Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan sudah dilapisi baking paper, lalu oven dengan panas 150• selama 20 menit. Siapkan wadah yang sudah dioles margarin. Keluarkan bolunya dari loyang dan letakkan pada wadah tersebut
- 4
Siapkan baking paper untuk menggulung bolu, letakkan kertas ini pada bolu kemudian balikkan bolunya dan posisi bolu sekarang sudah pada baking paper, kemudian oles dengan margarin dan beri taburan keju. Gulung bolunya dan masukkan kulkas agar bolu cepat dingin. Setelah bolu dingin (waktu di dalam kulkas tidak dibatasi, kalau saya 15 menit). Tidak masuk kulkaspun tidak masalah. Dimasukkan kulkas agar cepat kokoh saja gulungannya.
- 5
Siapkan bolu gulungnya, oles dengan buttercream, taburi dengan keju parut. Potong-potong dan sajikan.
Resep Serupa
-
Bolu Keju Bolu Keju
Saatnya mengeluarkan#HidanganAndalan di hari Raya nan fitri ini yaitu bolu keju. Yap, selain brownies kukus, bolu keju merupakan hidangan andalan untuk suguhan para tamu plus dikudap anak lanang saat hari lebaran.Bikin #Pais_KatuanganBoboran ini sat-set banget, tapi hasilnya wow ngeju sekali buund, baik aroma maupun rasanya.#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Bolu Gulung Ekonomis Lembut nan Lentur Bolu Gulung Ekonomis Lembut nan Lentur
setelah gagal 2x dengan resep contekan.. akhirnya nemu resep yang menurut saya paling berhasil, dengan tekstur bolu lembut & gak bantet.. bolu bisa digulung dengan cantik, walo isi buttercream kurang banyak heheheeee...
-
Bolu Kukus Waluh/Labu kuning Bolu Kukus Waluh/Labu kuning
Waluh/labu kuning enak dibikin sayur. Nah kali ini saya mau bikin bolu dengan waluh.
-
BOLU PANGGANG BOLU PANGGANG
Nyari-nyari resep bolu yang tanpa susu dan coklat, kesukaan suami. Tadinya mau diberi taburan keju parut, tapi berhubung keju nya habis, terpaksa dikasih parutan coklat DCC. Dan rasanya tetep yummy, lembuuut banget.
-
Bolu Gulung Premium Bolu Gulung Premium
Dapat pesanan bolu gulung premium dari customer sultan, langsung 10 roll.Resep ini saya menggunakan SP dan baking powder, ternyata hasilnya ngaruh banget, bolunya jadi gede banget dan super duper lembut, pokoknya terlove banget dah ni bolu 😍Tapi kalo mau skip juga bisa, hasilnya tetap lembut, tapi bolunya rada langsing gitu 😁
-
9. Bolu jadul ekonomis 9. Bolu jadul ekonomis
Ini adalah salah satu makanan untuk pendamping atau teman kita untuk minum kopi atau teh di pagi hari atau sore hari. Ini makannya bisa kalap karena makan satu masih berasa kurang dan bisa makan 3 sampai 4 potong baru nyadar kalau lagi diet, hehhe dan dietnya besok saja😄😄
-
Bolu keju panggang Bolu keju panggang
Ujan2 pengen ngopi, ga enak kalau ga ada temennya.. bikin bolu keju panggang aja. Intinya sebenernya ini resep bolu Jerman dengan beberapa penyesuaian..
-
Bolu Lukis Bunga Telang Bolu Lukis Bunga Telang
Liat bolu batik punya @Clarissakitchen yg cantik banget jadi pengen bikin . Ternyata oh ternyata panci kukusanku hanya muat loyang ukuran 18 x 18 cm . Alhasil bolunya jadi tebel dan pastinya ngga bisa di gulung dech 😂😂😂😂Maka jadilah bolu lukis seperti yg sy buat ini. hanya saja pada adonan cake nya sy tambahkan pewarna dari bunga telang . jadi bolunya berwarna kebiruan .Tp rasanya tetep maknyus .... next kalau sdh punya kukusan yg lebih besar bisa bikin bolu gulung kukus lagi .berikut link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14488165-batik-roll-cake-kukus?invite_token=RP1m3ydpyRMShTCfaYtXgzfv&shared_at=1632069693#ColamMatos#Matos_SedikitMinyak#Matos_MakanSehatTetapEnak#CookpadCommunity_Malang#PekanPosbar#SerbaDikukus
-
Bolu Karamel (Bolu Sarang Semut) Bolu Karamel (Bolu Sarang Semut)
Bolu karamel atau bolu sarang semut ini salah satu bolu favorit saya. Saya sering buat bolu ini, apalagi kalo ada acara di rumah, bolu karamel ini selalu ada di atas meja 😁Bolu karamel ini saya buat seperti yang diajarkan mama saya, untuk buat karamelnya mama saya ajarkan untuk tidak memasukkan semua gula pasirnya yang digunakan tapi hanya dimasukkan setengah bagian saja, agar bolu karamel nanti rasanya manis, dan saat dipanggang bisa terbentuk motif sarang semutnya full sampai keatas loyangnya. Saat dipanggang menggunakan baking pan, diawal panggang itu baking pannya dibiarkan terbuka dulu sampai buble atau gelembungnya terbentuk keluar semua, baru baking pan ditutup. Dan hasilnya selalu berhasil dapat bolu karamel dengan motif yang sangat cantik karena motif sarang semutnya full sampai ke atas.#PejuangGoldenBatikApron#BarapiManjuhu#BoluKlasik#OlahanCaramel#AntsNestCake#Bakerpad_JajananTraditional#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#GBA_Minggu28
-
Bolu bakar jadul Bolu bakar jadul
Berkali kali bikin bolu bakar jadul nyoba nyoba berbagai resep tp gk pernah pas ada yg trllu lembek ada jg yg trlalu ngeprul jdnya otak atik resep sendiri dan akhirnyaaa jd jg bolu yg sesuai dgn keinginan pas gk trllu manis gk trllu lembek dan pst nya lembuuutt d mulut 🙌🙌
-
12. Bolu Keju Kukus 12. Bolu Keju Kukus
Ini pertama kalinya saya membuat bolu keju kukus. Sebenarnya diaduk pake wisker aja juga bisa. Tapi karena saya pengen cepet dan gak ribet karena kelamaan ngaduk, jadilah pake mixer saja.
-
Bolu kukus 2 lapis Bolu kukus 2 lapis
Bolu ini lembut banget bisa buat kue ultah sederhana,cukup oles dengan selai tanpa perlu ribet buat buttercream
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)