Semur Ati Ampela Ayam

🍓Bunda Princess
🍓Bunda Princess @bunda_princess
Jakarta

Sahur hari ke 8, lg pengen masak semur tp yg ada di kulkas cm ati ampela. Cusss lah tetep bikin semur 😄#SiapRamadan

Semur Ati Ampela Ayam

17 orang berencana membuat resep ini

Sahur hari ke 8, lg pengen masak semur tp yg ada di kulkas cm ati ampela. Cusss lah tetep bikin semur 😄#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5ati ayam (cuci bersih)
  2. 5ampela ayam (cuci bersih)
  3. Jahe digeprek
  4. Lengkuas digeprek
  5. 5 siungbawang putih (iris tipis)
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaKecap
  8. secukupnyaLada
  9. 450-500 mlAir
  10. 1 sdmmaizena dicampur 100 ml air
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Ati ampela diungkep dengan kecap dicampur lada sedikit. Diamkan 1-2 jam agar bumbu meresap.

  2. 2

    Setelah 2 jam, panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, lengkuas dan jahe smp harum.

  3. 3

    Angkat satu2 ati ampela dari ungkepan, lalu masukkan ke dalam tumisan td.

  4. 4

    Masukkan kecap, sedikit lada, dan garam lalu aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan sedikit air lalu aduk lg sampai rata.

  6. 6

    Masukkan maizena yg sudah dicampur air lalu aduk rata.

  7. 7

    Terakhir, tambahkan sisa air lalu aduk lg sampai bumbu benar2 meresap, dan air mulai menyusut.

  8. 8

    Koreksi rasa, matikan api saat ati ampela sudah matang.

  9. 9

    Beri taburan bawang goreng diatasnya.

  10. 10

    Nikmat disantap dengan nasi hangat 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍓Bunda Princess
🍓Bunda Princess @bunda_princess
pada
Jakarta
Ibu rumah tangga dengan 3 anak yg aktif dan ceria
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa