في قدر نضع كأس و نصف سكر مع 3 كؤوس ماء و نضعهم على نار متوسطة حتى يغلي و بعد
الغليان نتركه فوق النار لمدة 10 دقائق ثم نطفئ النار و
نضيف له فنجان صغير ماء الزهر و هذا لتحضير الشاربات
في و عاء نخلط السميد
مع كأس و نصف سكر و قليل من خميرة الحلويات
في وعاء ثاني نضع نصف كأس زيت مع ربع كأس مزهر و نصف كأس لبن
و نخلطهم جيدا ثم نفرغهم على خليط السميد
مع السكر
نخلط باصابع اليد فقط بدون عجن و نضعه في قالب فرن مربع ضلعه 25سم
نسطح وجه الخليط باستخدام ظهر

الملعقة بدون ضغط ثم باستعمال السكين نحدد حبات القلب ا