Ayam Asam Manis
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Kucuri dgn perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit, lalu cuci kembali.
- 2
Lumuri ayam dgn bawang putih, garam dan merica. Aduk rata. Diamkan sekitar 1 jam di dlm kulkas.
- 3
Campur terigu dan maizena, aduk rata.
- 4
Masukkan ayam ke dlm campuran tepung, lalu aduk rata.
- 5
Goreng ayam dlm minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- 6
Buat saus: tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum. Masukkan wortel. Tuang air secukupnya. Masukkan saus, gula, garam dan merica. Aduk rata dan tunggu sampe mendidih. Tes rasa. Jika rasa sdh pas dan wortel matang, masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.
- 7
Masukkan ayam goreng dan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Kemarin tetangga ngajakin bukber katanya sekalian syukuran dan menu makannya ada ayam asam manis,, enak ternyata tp sedikit 😁 namanya jg dikasih😂 coba aja bikin sendiri biar banyak haha.. hanya sj sya pake ayam tepung kalo kemarin tetangga ayam fillet biasa tanpa tepung. Untuk ayam tepungnya sy pake resep andalan dari ce Jun Xanderkitchen.. wah bikin nagih ternyata..#BikinRamadanBerkesan#day25
-
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Assalamualaikum...Hari ini mo bikin ayam asam manis...kebetulan msh ada stok ayam filletBiasanya menu ini suka ada di acara hajatan/kondangan nih...
-
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Menu sahur pertama tadi pagi Ga ada persiapan apa " untuk sahur pertama x ini,ada ayam fillet d kulkas ya udah eksekusi aja ini#kedapuraja#masaksahur#ayamasammanis#Masakasyik#cookpad
-
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Masakan favorit sih ini ... versi bumbu bisa beda2 Tapi ini versi saya #cookpadcommunity_Jayapura
-
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Source: ekitchen, dgn modifikasi dan beberapa tambahanAda ayam sisa bbrp potong bagian dada yg lumayan gede potongannya. Jadi ayamnya saya potong-potong lg agak kecilan, lumayan dapatnyabjd terlihat lebih banyak..haha 😂
-
-
-
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
28.05.19 .. Beberapa hari yang lalu,, kami sekeluarga buka puasa di RM W**g S**o. Salah satu pesanan kami, cumi asam manis. Anak-anak lahap bgt makannya,, pulangnya mereka minta dibikinin di rumah.Hari ini akhirnya asam manisnya sy eksekusi pakai dada ayam, krn beberapa hari nyari cumi di pasar ga ada yg fresh.Masaknya pun dengan bahan yg ada di dapur,, krn masak sudah sore, ga sempat lg belanja. Jd ga pakai paprika, nanas & bawang bombay. Tp asam manisnya tetep enak & anak2 suka.Ayam asam manis ini bisa jg lho buat hidangan lebaran biar ga bosan dgn menu yg sudah tiap tahun selalu dimasak. Rencananya lebaran nanti, ayam asam manis ini akan jadi menu lebaran yg akan saya hidangkan.Note: ayam tepung ini kriuk kres lebih keras, kalo mau kriuk renyah lembut gunakan telur yg dikocok lepas sbg pencelup. Cabai merah utk pemanis, jd bisa buang dl bijinya. Sy ga dibuang wlw namanya asam manis tapi tetep suka yg ada pedesnya sedikit.#AhlinyaAyam#SiapRamadan#berburucelemekemas Minggu ke-21#resolusi2019#clovercookinglover#resepdapurnauzalla
-
-
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Masakan ini kesukaan anak dan suami saya. 1 porsi makanan ini hanya cukup untuk mereka berdua 😍
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar