Bolu Kukus Kurma

Dian Restika
Dian Restika @cook_15250111
Jakarta

Banyak kurma di kulkas, bosen dimakan biasa gitu aja. Coba deh dibikin bolu kukus, bisa untuk menu takjil..

#MomenManis #JemputRejeki #Siapramadan #MurahMeriah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang kecil
  1. 10 bhkurma (buang biji)
  2. 4 sdmgula pasir
  3. 1 btrtelur
  4. 8 sdmtepung terigu (peres)
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtsoda kue
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 50 grkeju cheddar diparut
  10. 1 sachetSKM putih
  11. 6 sdmair hangat
  12. 4 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama panaskan kukusan, bungkus tutupnya dgn serbet bersih.

  2. 2

    Lumatkan kurma dgn whisk/garpu. Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan. Boleh diblender jg.

  3. 3

    Kocok telur dan gula pasir dgn whisk hingga putih mengembang.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, garam, dan vanili. Aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan SKM yg sudah dilarutkan dgn 6 sdm air hangat. Tuang perlahan sambil diaduk. (Tidak perlu dituang semua, secukupnya saja hingga tekstur adonan sedang, jgn keenceran).

  6. 6

    Campurkan kurma yg sudah dihaluskan td, beserta keju parut. Aduk dgn spatula supaya tercampur rata.

  7. 7

    Setelah itu masukkan minyak. Aduk sebentar hingga rata.

  8. 8

    Siapkan loyang kecil yg sudah diolesi minyak. Lalu tuang adonan ke loyang. Hentak2an loyang. Kukus selama 20-30 menit. Tes tusuk.

  9. 9

    Setelah matang dan dingin, sajikan... enaakkk.... lembuttt...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Restika
Dian Restika @cook_15250111
pada
Jakarta

Komentar

Jannah Khansa
Jannah Khansa @cook_20102260
kalau buat tanpa soda kue atau baking powder bisa gak ya? barusan ngecek soda kue udh expired dr Januari. lama gak bikin kue

Resep Serupa