Sop Telur Puyuh

Dapur Risky
Dapur Risky @dapurrisky
Surakarta

Menu buka hari ini. Happy cooking👩🏻‍🍳

Sop Telur Puyuh

5 orang berencana membuat resep ini

Menu buka hari ini. Happy cooking👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgTelur Puyuh
  2. 3 tangkaiDaun Sledri
  3. 2 tangkaiDaun Bawang
  4. 1 buahWortel ukuran sedang
  5. 1 buahJamur Putih (Yang biasa dipakai sop)
  6. 1 buahKentang ukuran besar
  7. 3 siungBawang Merah (Iris Tipis)
  8. 2 siungBawang Putih (Iris Tipis)
  9. SecukupnyaAir
  10. SecukupnyaMinyak Goreng
  11. Bumbu Halus :
  12. 2 siungBawang Putih
  13. SecukupnyaGaram dan Penyedap rasa
  14. SecukupnyaLada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci berisikan air lalu rebus telur puyuh hingga matang. Jika sudah matang kupas lalu sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih semua bahan. Kemudian iris semua bahan diatas kecuali bumbu halus.(Bahan meliputi : Daun sledri, daun bawang, wortel, kentang, jamur, bawang merah dan bawang putih).

  3. 3

    Siapkan wajan berisikan minyak goreng. Lalu goreng irisan bawang merah dan putih. Aduk terus jangan sampai gosong. Lalu angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Siapkan bumbu halus. Uleg bumbu meliputi : Bawang putih, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Uleg sampai halus.

  5. 5

    Siapkan panci berisikan air. Masukkan kentang dan wortel terlebih dahulu. Tujuannya agar kentang dan wortel empuk. Setelah itu masukkan bumbu halus. Aduk merata. Jangan lupa koreksi rasa.

  6. 6

    Kemudian masukkan daun sledri, daun bawang, telur puyuh dan jamur. Aduk merata. Jangan lupa koreksi rasa kembali untuk memastikan rasanya pas dilidah. Tunggu hingga benar-benar matang.

  7. 7

    Jika dirasa sudah matang, sajikan sop dipiring. Jangan lupa tabur dengan bawang merah dan putih yang sudah digoreng tadi supaya rasanya lebih nikmat. Sop telur puyuh siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Risky
Dapur Risky @dapurrisky
pada
Surakarta
Bookish, Latte Addict and Food Enthusiast📚🍜Just learning by doing.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa