Gesztenyés szelet

Name: Gesztenyés szelet
Yield: 1 tálca süti
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db tojás; 4 evőkanál víz; 20 dkg nádcukor; 2 evőkanál étolaj; 14 dkg liszt; 2 teáskanál cukrozatlan kakaópor; 1 teáskanál sütőpor; 2,5 dl tej; 40 g Bourbon vanília puding; 25 dkg gesztenyemassza; 2 evőkanál porcukor; 2 evőkanál rumaroma; 0,5 liter Hulala

Ildikó Erdősi-Kovács @Ildiko_Erdosi_Kovacs

Szigetvár

Gesztenyés szelet

Ildikó Erdősi-Kovács @Ildiko_Erdosi_Kovacs

Szigetvár

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

45 perc

1 tálca süti

Tészta
4 dbtojás
4 evőkanálvíz
20 dkgnádcukor
2 evőkanálétolaj
14 dkgliszt
2 teáskanálcukrozatlan kakaópor
1 teáskanálsütőpor
Krém
2,5 dltej
40 gBourbon vanília puding
25 dkggesztenyemassza
2 evőkanálporcukor
2 evőkanálrumaroma
0,5 literHulala

Elkészítés

45 perc

1

A pudingport elkeverjük a tejjel, és sűrűre főzzük. Hűlni hagyjuk.
2

A tojásfehérjét a vízzel kemény habbá verjük, hozzáadjuk a nádcukrot, később a tojássárgáját, jól elkeverjük, majd belekeverjük az olajat. A sütőporral, és kakaóporral elkevert lisztet fakanállal beleforgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben, tűpróbáig sütjük.
3

A kihűlt pudingport kikeverjük az áttört gesztenyemasszával, ízesítjük porcukorral és rumaromával. A Hulala-t kemény habbá verjük. A hab 3/4 részét a gesztenyés krémbe forgatjuk. A gesztenyés krémmel megkenjük a kihűlt tésztát, a maradék tejszínhabot a krém tetejére kenjük, és megszórjuk cukrozatlan kakaóporral. Jó étvágyat hozzá! ☺️